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澳门新浦京棋牌app下载多吃绿色蔬菜有助于预防青光眼

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图为8月5日,李家乡村民甘蓝丰收,大伙儿忙着卖甘蓝。

图为8月5日,李家乡村民甘蓝丰收,大伙儿忙着卖甘蓝。
眼下,广元市朝天区曾家山高山露地绿色蔬菜已进入销售旺季,每天有2000吨绿色蔬菜运出。今年,该区种植…

儿童大多讨厌绿色蔬菜,然而绿色蔬菜却对身体大有益处。美国一项新的研究建议应当多食用菠菜、甘蓝、莴苣,从而降低患青光眼的风险。

眼下,广元市朝天区曾家山高山露地绿色蔬菜已进入销售旺季,每天有2000吨绿色蔬菜运出。今年,该区种植蔬菜28万亩,预计产量可达75万吨,产值达8亿元。

图为8月5日,李家乡村民甘蓝丰收,大伙儿忙着卖甘蓝。

据法国杂志《Topsante》报道,绿色蔬菜不仅有益于身材、皮肤、头发,也同样对预防糖尿病、青光眼、以及一些癌症有所帮助。这些好处主要来源于绿色蔬菜中含有的丰富维他命和抗氧化剂(类胡萝卜素和黄酮类化合物)。

眼下,广元市朝天区曾家山高山露地绿色蔬菜已进入销售旺季,每天有2000吨绿色蔬菜运出。今年,该区种植蔬菜28万亩,预计产量可达75万吨,产值达8亿元。

最近一项由布列根和妇女医院及哈佛医学院一起配合完成的研究也指出,绿色蔬菜可以有效地降低患青光眼的风险。

青光眼是一种视神经退化性疾病,常见患病人群的年龄一般在45岁以上。这种疾病是由眼压升高引起的,并且扰乱神经向大脑发送信息。随着时间的推移,患者的视野将会缩小,直到失明。

研究人员分析了超过10万例40岁以上患者(6.3万名女性和4.1万名男性)的医学数据,这些数据于1986年至2012年在美国收集。结果他们发现,那些经常食用绿色蔬菜(尤其是甘蓝、莴苣和菠菜)的人从45岁开始,患青光眼的风险降低了21%。这些绿色蔬菜的叶片中含有硝酸盐,硝酸盐负责调节血液循环、有利于降低眼压,从而降低了患青光眼的风险。

不过,对于那些不喜欢吃绿色蔬菜的人也有一个好消息,人们在红菜头和大黄中同样发现了硝酸盐。每天至少要食用一次蔬菜,且最好生食,因为烹饪往往会破坏食物中的基本营养物质。此外,还注意要选择有机蔬菜。

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