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广东恩平:慈姑长势喜人 丰收在望

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在恩平市,流传着这样一句话:“吃慈姑,就要吃朗底慈姑。”的确,恩平市朗底山好水好,非常适合发展绿色无公害种植。当地村民种植慈姑已有20年,朗底
慈姑与恩平白菜心、簕菜等疏菜一样,早已名声在外。近年来,当地政府以及恩平市农业局、恩平市供销社更是因势利导,组建了朗底金田慈姑专业合作社,使当地
种植户告别了“单打独斗”的种植方式,逐渐形成规模化种植的格局,进一步打响了朗底慈姑的品牌,促进了农民增收。

在恩平市,流传着这样一句话:“吃慈姑,就要吃朗底慈姑。”的确,恩平市朗底山好水好,非常适合发展绿色无公害种植。当地村民种植慈姑已有20年,朗底
慈姑与恩…

现场 慈姑长势喜人 丰收在望

在恩平市,流传着这样一句话:“吃慈姑,就要吃朗底慈姑。”的确,恩平市朗底山好水好,非常适合发展绿色无公害种植。当地村民种植慈姑已有20年,朗底
慈姑与恩平白菜心、簕菜等疏菜一样,早已名声在外。近年来,当地政府以及恩平市农业局、恩平市供销社更是因势利导,组建了朗底金田慈姑专业合作社,使当地
种植户告别了“单打独斗”的种植方式,逐渐形成规模化种植的格局,进一步打响了朗底慈姑的品牌,促进了农民增收。

朗底位于恩平市大田镇,与邻市新兴、阳春交界,毗邻七星坑自然保护区、锦江水库、君子山,周围山环水绕,空气清新。根据恩平市打造大田、良西、那吉一体
化地热国家地质公园生态旅游区的规划,大田镇与良西镇、那吉镇一样,是恩平不上工业项目的地方。秋高气爽的午后,伴随着习习凉风,行走在满眼翠绿的慈姑田
边,呼吸着清新的空气,不失为一种惬意的享受。

现场 慈姑长势喜人 丰收在望

梁水旺是朗西村委会福堂村人,是当地慈姑种植大户之一。他的水田位于观音尖山之间,山坑水从高山上潺潺而下,滋润着山脚下的大片农田。“慈姑的生长对土质和水质的要求很高,我们朗底好山好水,环境空气一流,所以种
出来的慈姑特别好吃。”记者见到梁水旺时,他正挽起裤脚在田中剥除慈姑枯黄的枝叶,说到朗底良好的生态环境,他显得一脸得意。

朗底位于恩平市大田镇,与邻市新兴、阳春交界,毗邻七星坑自然保护区、锦江水库、君子山,周围山环水绕,空气清新。根据恩平市打造大田、良西、那吉一体
化地热国家地质公园生态旅游区的规划,大田镇与良西镇、那吉镇一样,是恩平不上工业项目的地方。秋高气爽的午后,伴随着习习凉风,行走在满眼翠绿的慈姑田
边,呼吸着清新的空气,不失为一种惬意的享受。

梁水旺说,今年他种植慈姑的面积从去年7亩多扩大到11亩,得益于天时较好,慈姑的长势良好,估计会是一个丰收年。

梁水旺是朗西村委会福堂村人,是当地慈姑种植大户之一。他的水田位于观音尖山和
茶山头山之间,山坑水从高山上潺潺而下,滋润着山脚下的大片农田。“慈姑的生长对土质和水质的要求很高,我们朗底好山好水,环境空气一流,所以种
出来的慈姑特别好吃。”记者见到梁水旺时,他正挽起裤脚在田中剥除慈姑枯黄的枝叶,说到朗底良好的生态环境,他显得一脸得意。

历史

梁水旺说,今年他种植慈姑的面积从去年7亩多扩大到11亩,得益于天时较好,慈姑的长势良好,估计会是一个丰收年。

20年前引进 如今名声在外

历史

朗底慈姑的种植始于上世纪90年代。当时,大田镇农办有关领导借到阳春参观学习的机会,引进阳春当地的良种慈姑回大田镇朗底试种,当年就有好收成。而令
人想不到的是,这一良种慈姑在朗底山水的孕育下,竟“青出于蓝胜于蓝”,其口感和味道尤为独特,深受食客欢迎。为此,恩平市农业部门、供销社和当地政府审
时度势,决定将慈姑种植作为当地一种特色农业来做大做强,并美其名曰“朗底慈姑”。此后,当地村民就形成了种植慈姑的传统。

20年前引进 如今名声在外

朗底慈姑之
所以具有其他地方出产的慈姑品种所没有的口感,是因为朗底的好山好水孕育了它的独特之处。恩平市农业部门曾经对朗底的土质和水质进行化验分析,结果表明,
朗底的土质和水质中含有许多独特的微量元素,是非常适宜慈姑生长的好地方。曾有人将朗底慈姑移植到其他地方种植,结果出产的慈姑味道和口感与朗底慈姑相差
甚远。因此,独一无二的朗底慈姑,诱惑着远近的食客。“吃慈姑,就要吃朗底慈姑。”这种观念已经深入人心。

朗底慈姑的种植始于上世纪90年代。当时,大田镇农办有关领导借到阳春参观学习的机会,引进阳春当地的良种慈姑回大田镇朗底试种,当年就有好收成。而令
人想不到的是,这一良种慈姑在朗底山水的孕育下,竟“青出于蓝胜于蓝”,其口感和味道尤为独特,深受食客欢迎。为此,恩平市农业部门、供销社和当地政府审
时度势,决定将慈姑种植作为当地一种特色农业来做大做强,并美其名曰“朗底慈姑”。此后,当地村民就形成了种植慈姑的传统。

经验

朗底慈姑之
所以具有其他地方出产的慈姑品种所没有的口感,是因为朗底的好山好水孕育了它的独特之处。恩平市农业部门曾经对朗底的土质和水质进行化验分析,结果表明,
朗底的土质和水质中含有许多独特的微量元素,是非常适宜慈姑生长的好地方。曾有人将朗底慈姑移植到其他地方种植,结果出产的慈姑味道和口感与朗底慈姑相差
甚远。因此,独一无二的朗底慈姑,诱惑着远近的食客。“吃慈姑,就要吃朗底慈姑。”这种观念已经深入人心。

种植有讲究 枯黄枝叶要清除

经验

梁水旺从2007年开始种植慈姑,经过多年的摸索和实践,他掌握了一套种植技术。梁水旺说,慈姑属冬种作物,他采取的办法是“水稻+慈姑”的种植方式。每年早稻收割完成后,他就重新犁田,进入慈姑的备种工作。

种植有讲究 枯黄枝叶要清除

慈姑的生长期约3个月,而恩平人素有在春节时食用慈姑的传统,因此,春节前夕是慈姑销售的高峰期。根据这一特点,10月初种植慈姑是最适合的,翌年1月初慈姑就可以陆续上市。

梁水旺从2007年开始种植慈姑,经过多年的摸索和实践,他掌握了一套种植技术。梁水旺说,慈姑属冬种作物,他采取的办法是“水稻
慈姑”的种植方式。每年早稻收割完成后,他就重新犁田,进入慈姑的备种工作。

另外,种植慈姑的株距是比较讲究的。如果距离太疏,土地的利用率降低,会影响产量;但假若种植间距过密,又会造成慈姑之间不通风透光,容易发生病虫害,
而且影响光合作用,结实比较细,还会降低慈姑的产量。根据梁水旺的种植经验,慈姑的种植株距最好是25厘米,这样的种植距离既能最大程度地利用土地,又能
保证株苗之间的透光通风,有利于慈姑的生长。

慈姑的生长期约3个月,而恩平人素有在春节时食用慈姑的传统,因此,春节前夕是慈姑销售的高峰期。根据这一特点,10月初种植慈姑是最适合的,翌年1月初慈姑就可以陆续上市。

慈姑的田间管理技术要求不高,但必须跟踪到位。梁水旺说,慈姑经常会自动在主株旁边长出杂
株,如果不及时将杂株清除,就会使慈姑的枝叶过于繁盛,造成结实不大,影响产量。此外,还有一项关键的管理技术是,必须及时将慈姑枯黄的枝叶清除,防止病
虫害发生。只要以上的管理措施到位了,遇上好时年,慈姑丰收的机会是比较大的。

另外,种植慈姑的株距是比较讲究的。如果距离太疏,土地的利用率降低,会影响产量;但假若种植间距过密,又会造成慈姑之间不通风透光,容易发生病虫害,
而且影响光合作用,结实比较细,还会降低慈姑的产量。根据梁水旺的种植经验,慈姑的种植株距最好是25厘米,这样的种植距离既能最大程度地利用土地,又能
保证株苗之间的透光通风,有利于慈姑的生长。

效益

慈姑的田间管理技术要求不高,但必须跟踪到位。梁水旺说,慈姑经常会自动在主株旁边长出杂
株,如果不及时将杂株清除,就会使慈姑的枝叶过于繁盛,造成结实不大,影响产量。此外,还有一项关键的管理技术是,必须及时将慈姑枯黄的枝叶清除,防止病
虫害发生。只要以上的管理措施到位了,遇上好时年,慈姑丰收的机会是比较大的。

每亩纯利约4000元

效益

梁水旺说,由于朗底慈姑的品牌已经打响。近几年,朗底慈姑的平均价格大约保持在3.5-4元每斤。遇上产量不高的年份,比如2013年,临近春节的一两
天,朗底慈姑的价格甚至卖到20元每斤。“我试过有一年以10元每斤的价格卖给菜贩,他转手就卖了20元每斤,这也说明朗底慈姑是比较抢手的。”他说。

每亩纯利约4000元

据梁水旺介绍,慈姑的亩产大约有1500斤,如果不算人工成本,只需投入数百元有机肥料。而在产量稳定的年份,按照保守价格计算,每亩慈姑的纯利约有
4000元,他今年种植11亩地,总收入就达到4万多元,经济效益远比水稻好。因此,近年梁水旺的朗底慈姑种植规模不断扩大。

梁水旺说,由于朗底慈姑的品牌已经打响。近几年,朗底慈姑的平均价格大约保持在3.5-4元每斤。遇上产量不高的年份,比如2013年,临近春节的一两
天,朗底慈姑的价格甚至卖到20元每斤。“我试过有一年以10元每斤的价格卖给菜贩,他转手就卖了20元每斤,这也说明朗底慈姑是比较抢手的。”他说。

措施

据梁水旺介绍,慈姑的亩产大约有1500斤,如果不算人工成本,只需投入数百元有机肥料。而在产量稳定的年份,按照保守价格计算,每亩慈姑的纯利约有
4000元,他今年种植11亩地,总收入就达到4万多元,经济效益远比水稻好。因此,近年梁水旺的朗底慈姑种植规模不断扩大。

打造规模化种植基地

措施

朗底农户种植慈姑已经多年,但是过去仅停留在“单打独斗”的层面,而且缺乏种植基地的辐射带动作用,当地农民种植的规模比较零散,而且面积较小,经济效益欠佳,农民增产增收比较困难。

打造规模化种植基地

近年来,为进一步打响朗底慈姑的品牌,扩大种植规模,当地政府以及恩平市农业局、恩平市供销社、老促会等部门每年投入扶助资金,为种植户提供肥料、技术等,帮扶农户提高种植效益,扩大种植规模。

朗底农户种植慈姑已经多年,但是过去仅停留在“单打独斗”的层面,而且缺乏种植基地的辐射带动作用,当地农民种植的规模比较零散,而且面积较小,经济效益欠佳,农民增产增收比较困难。

据恩平市供销社大田基层中心社主任郑瑞彬介绍,为促进朗底慈姑种植做强做大,在当地政府以及农业部门的协助支持下,2010年大田供销社与东南村委会、
朗西村委会组建了朗底金田慈姑专业合作社和慈姑种植基地。在扶持生产中,恩平市供销社还由大田基层中心社牵头,加强慈姑种植的产前、产中、产后服务,引导
农户科学种植,为种植户提供市场信息和包装服务,疏通销售渠道,与农产品市场、平价商店、内外地菜贩建立购销关系,组织产品进行产销对接。此外,抓住江门
市农博会的机遇,推介产品,扩大品牌影响力,拓宽销售渠道。

近年来,为进一步打响朗底慈姑的品牌,扩大种植规模,当地政府以及恩平市农业局、恩平市供销社、老促会等部门每年投入扶助资金,为种植户提供肥料、技术等,帮扶农户提高种植效益,扩大种植规模。

近年来,朗底慈姑价格稳定,产品供不应求,农户尝到甜头,主动加入合作社的农户越来越多,社员至今已发展到300多人。目前,朗底金田慈姑种植基地已成功申报省“绿色无公害种植产地”,而“绿色无公害产品”正在审批当中。

据恩平市供销社大田基层中心社主任郑瑞彬介绍,为促进朗底慈姑种植做强做大,在当地政府以及农业部门的协助支持下,2010年大田供销社与东南村委会、
朗西村委会组建了朗底金田慈姑专业合作社和慈姑种植基地。在扶持生产中,恩平市供销社还由大田基层中心社牵头,加强慈姑种植的产前、产中、产后服务,引导
农户科学种植,为种植户提供市场信息和包装服务,疏通销售渠道,与农产品市场、平价商店、内外地菜贩建立购销关系,组织产品进行产销对接。此外,抓住江门
市农博会的机遇,推介产品,扩大品牌影响力,拓宽销售渠道。

在合作社和种植基地的辐射带动下,慈姑种植已辐射到大田镇。目前,全镇的种植面积已超过500亩,种植慈姑成为当地农民生产致富的又一有效途径。

近年来,朗底慈姑价格稳定,产品供不应求,农户尝到甜头,主动加入合作社的农户越来越多,社员至今已发展到300多人。目前,朗底金田慈姑种植基地已成功申报省“绿色无公害种植产地”,而“绿色无公害产品”正在审批当中。

在合作社和种植基地的辐射带动下,慈姑种植已辐射到大田镇。目前,全镇的种植面积已超过500亩,种植慈姑成为当地农民生产致富的又一有效途径。

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