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福州:产量稳定春茶“五一”后大量上市

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饮茶渐成一种时尚的生活方式受到人们的重视。图为工人在制作茶叶。

上周,福建乌龙茶几乎同步开始采摘,经过一周多紧张的采摘和初制,目前福建省内最着名的两种乌龙茶—安溪铁观音和武夷岩茶已经基本采摘、初制完毕。
据了解,近期天气使安溪铁观音的产量受到影响,减产较多;而武夷岩茶产量受近期天气影响不大,基本与去年持平,但因为春季降雨减少,茶青肥厚度受到一定影响,茶青收购价再度上涨。
且品且珍惜 安溪春茶产量减少较多
安溪海拔较低地区在4月中下旬就已开始进入铁观音春茶采摘和初制,而传统优质铁观音产区如感德、祥华、西坪、龙涓等地则多数在5月1日开始采摘和初制。记者从安溪多位茶商、茶农处获悉,安溪5月1日至3日的天气较好,之后则多数是雨水天气,不利于茶叶的采摘,“一般下雨天是不采茶的,就是采了制作出来的茶叶品质也不会好。”感德茶农林先生介绍,下雨加速了茶树的叶子变老,不利于后期的加工制作,“所以不少茶农直接就放弃了采摘,这就影响了铁观音的产量。”
受天气影响,目前安溪铁观音的采摘量普遍减少,苏氏茶业董事长苏龙海介绍,“仅我自己的茶园采摘量就不足去年春茶的三分之一,其他茶农的情况也大致相同。”
“还好采制期前几天天气还可以,抢收了一部分好茶。”鑫国佳茶业董事长汪建国介绍,5月2日和3日两天制作的铁观音“品质都还不错”,具有典型的安溪铁观音兰花香特征。
产量减少后铁观音毛茶的售价形成“高品质的价格保持不变,中低档的稍有下降”的特征。中高档毛茶的采购价保持在每斤100元以上,中低档毛茶的采购价略有下降,在百元内。多位茶商介绍,今年前往安溪收茶的客商比去年多,“去感德和龙涓的道路被堵得水泄不通”,说明铁观音仍旧拥有不少忠诚的“铁杆粉丝”。
且行且珍惜 武夷山岩茶价格再上涨
在安溪铁观音开采时,福建北部地区的武夷山岩茶也开始了春茶采摘和初制。
“开始采摘后,武夷山的总体天气情况还不错。除了5月4日下了半天雨,其余时间都是晴好天气。”晨旭茶业负责人郑忠介绍,今年武夷山春茶的生产情况受短期内的天气影响不大,“产量正常。”
据了解,虽然武夷岩茶受近期天气影响不大,但是因为春季时期武夷山市的降雨量总体偏少,所以个别管理不佳的茶园会造成“茶叶不够肥厚,内质物不够丰富”的问题。茶青叶片偏薄会增加后期加工制作的难度,影响茶叶成品的制优率。
另外,今年武夷岩茶的茶青采购价再度上涨,“涨得最厉害的是肉桂品种。”武夷山君子堂茶业负责人何剑岚介绍,以竹窠肉桂为例,仅茶青的采购价每斤就要120元左右,而去年的采购价约80元。“这还是我们当地熟人的采购价,外地客商采购的价格可能更高。”
茶叶市场不太好,茶青价格又不断上涨,“真的都疯了”。武夷山当地一位茶商表示,希望茶青的价格能与市场联系紧密一点,“前端茶叶销售受阻,后端原料价格猛涨,夹在中间的茶商真的左右为难。”

近期正是采摘安溪铁观音茶叶的黄金期,有消息称,安溪、南靖等地茶园受灾严重,不少茶叶面临绝收,茶农损失惨重。…

入春后,寒潮天气波及铁观音主产区安溪感德、祥华等地,部分茶园出现霜冻现象。茶农表示,最好的新枞茶即将大量上市。霜冻使得嫩芽枯了,直接影响了新茶的产量。在市场普遍看涨新茶价的背景下,受寒潮天气影响减产为新枞茶高价提供了一个刚性理由。

新浦京棋牌官网,近期正是采摘安溪铁观音茶叶的黄金期,有消息称,安溪、南靖等地茶园受灾严重,不少茶叶面临绝收,茶农损失惨重。而在福州茶叶市场,茶商却表示春茶产量稳定,五一后就会大量上市。

寒潮影响春茶产量

有消息称,近期由于遭倒春寒摧残,安溪部分茶区损失大。而据记者了解,在福州茶叶市场,茶商们的反应却比较平静。安溪铁观音春茶要到本月底才能上市,大量上市要到五一小长假过后。19日在福州五里亭茶叶批发市场,安溪茶商王先生告诉福州晚报记者,目前福州市场上铁观音春茶尚未开卖,大量采摘也未开始。铁观音春茶一般四月初发芽,四月底采摘,到福州市场销售要到5月初。

近日,记者走访了安溪多家茶厂了解到,今年受霜冻影响,春茶明显减产,估计会减少二三成。入春后的一场寒潮导致下霜,很多茶叶都枯萎了。工人去查看时发现,霜打后的茶叶即使收上来,制作后泡出来的茶也是红色的,这样的茶根本没人要。

今年安溪铁观音春茶产量可能会比往年略有减少,但主要原因不是低温霜冻等自然灾害,而是茶园改造、恢复耕地等,使得茶园面积有所减少。安溪某大型茶厂负责人陈先生告诉记者,铁观音春茶目前未受到低温霜冻等影响,产量和价格预计也不会有太大变化。可能个别海拔较高的茶园温度较低,但没有听说过大范围低温霜冻。五一前后开始规模采摘茶青。

随后,记者又从闽南茶都几家茶厂了解到,春节过后是铁观音的淡季,直到清明节,回家扫墓客商开始购置一些新茶。“按照常理,下霜后,都打在大片的茶叶上,这些大片茶叶是老枞的,正是茶农要裁剪掉的,这个中间减掉雇佣人工裁剪的成本。不过有好有坏,有些经受不住霜打的小芽就会蔫掉。今后如果气温回暖,对新茶开采没有太大影响。”茶叶批发商吴美华表示,如果白天气温不低于10℃,夜晚不低于5℃,夜间出现霜冻的几率少,那么茶叶就能正常生长。

记者走访福州茶叶批发市场发现,目前开卖的早春铁观音主要以低端茶为主。不少茶叶批发商称,如果想喝到高品质的铁观音,最好要等到下月中旬。

“再过一二十天,春茶新芽会长出来,如果到时再下霜,小芽会经不住霜冻,经过太阳一晒,茶叶就软掉了。”宏信茶业批发商王建森表示,如果持续出现寒潮天气,会影响正常芽尖茶的上市。

春茶趋向量少价高

“过段时间,档次最好的新枞茶即将上市。”王建森介绍,目前市场上的茶多为秋茶、冬茶,而新枞茶是采摘新芽嫩芽为原料,价格初步估计要贵到三四成。他说:“铁观音属乌龙茶,一级乌龙茶批发价每公斤已经从两三百元涨到四五百元。”

连日来,不少茶商都在微信朋友圈转发茶园霜冻的图片。有茶商甚至断言,“持续的低温除了影响茶树的产量,造成茶厂明年的低量出厂,高价卖出是必然的。”

“得知下霜,第一时间就派负责人查看茶树状况。好在霜冻没有持续很久,应该不至于把茶树冻坏。”得三和茶业总经理王建全说,公司在安溪有10多亩茶园,在铁观音行情向好的当下,寒潮加剧了铁观音春茶价格进一步走高的心理预期。

“铁观音受冻减产,茶农、茶商都会自觉不自觉调高春茶价格,对原料竞争将更加激烈。”王建全预计,今春毛茶会涨得更疯,“我们会提前动手,能收多少算多少。”

“寒潮等于帮了茶农。”王建全说,今年春茶价格尽管还没出来,但“大涨”基本已成定局,茶树经过霜冻或降雪,在减少虫害的同时,茶叶滋味会变得更佳,这也会成为今年春茶的一大卖点。

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