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贵州贵阳:土豆价格3年翻4倍

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“最低1块2,130斤起卖。”在贵阳五里冲农副产品批发市场,土豆经销商王甫说,产品涨价,但他的利润却比过去更薄了。
据王甫介绍,产自威宁的土豆,在3年前,他的进价仅为2角多,批发利润可达到每斤6、7分钱,“我每月要卖出50万斤,收入还是很可观的。”王甫说,但现在每斤土豆进价已接近1元1角,除去运费,单斤利润仅剩3分钱左右,“不能再卖高了,再贵就没多少人买了。”
一个土豆的身价变化,仅是蔬菜类产品普遍上涨的缩影。据商务部日前的通报数据显示,本月上旬,全国36个大中城市18种主要蔬菜平均批发价格每公斤3.9元,比年初上涨了11.3%。

核心提示

前段时间,大蒜价格飙升,网友戏称“蒜你狠”,老百姓觉得贵,买的少了,有的甚至不买,改用别的佐料替代。照理说,价格涨了,这做大蒜生意的批发商应该高兴啊,可他们也很郁闷,从去年到今年,蒜价大起大落,批发商们犹如坐上了过山车,被“蒜”得心惊胆战。
这段时间,大蒜价格跌得很厉害,仅批发价每斤就跌了一块多。按理说,价格降了,大蒜销量应该有所回升,可是两湖市场的大蒜批发区却是冷冷清清,除了工人们在忙着剪大蒜外,几乎看不到来进货的商户。目前的这种状况,让来自河南的大蒜批发商安峰很无奈。他没想到,价格下降后,销量也会跟着下滑。如果不是考虑到要维护好客户资源,他都打算关门了。
安峰从1997年开始做大蒜生意,主要从山东、河南进货,加工后再卖给零售商。他清楚地记得,10多年前刚入行时,大蒜价格便宜得让人难以置信。安峰回忆到,那个时候大蒜批发价才一毛五一斤。虽然那时利润低,但行情稳定,商户们心里都踏实。而且,这些年大蒜价格也一直处于上升趋势,因为涨幅不大,销量也一直不错。
蒜价疯狂上涨是从去年5月份开始,每斤一块钱的进价突然就涨到了两块多,接下来的半年时间里,三块、四块、五块,价格不停地往上涨,到了年底,进价竟然涨到了六块多。这样的涨幅让作为批发商的安峰也大吃一惊,他赶紧四处组织货源,那段时间,生意好得出乎他的想像。涨价的时候,别人都来进货,车辆排成了长队。
但是好景不长,当大蒜价格涨到每斤七块钱的时候,市场销量开始直线下滑,原本一天可以卖几车,这时一个星期才能卖一车,特别是进入冬季后,市民餐桌上对于大蒜的需求减少,更让批发商们痛苦。安峰说,他在几个月前担心大蒜继续上涨,以每斤6块多的价格进了几百吨货,没想到现在价格猛跌,他只好以每斤4块7、4块8的价格亏本销售。
安峰说,到目前为止,他已经亏本经营了快一个月了,之前进的大蒜也快卖完了。经历了这次的大起大落后,他希望大蒜的价格能稳定下来,不要再次上演这样的疯狂。

“地里芹菜五六分,城里八九毛!中牟离郑州也就半小时的路程,为何市区的芹菜那么贵,而菜农的芹菜卖得那么贱呢?这中间,到底哪个环节出了问题呢?是哪个环节中间商赚取了利润呢?”采访时,不少市民质疑。

新浦京棋牌官网 ,到底菜价是如何从五六分上涨到农贸市场中八九毛价格的呢?昨天,记者一路追随芹菜销售过程,以求探究芹菜身价倍增原因。

收购价0.06元/斤,批发价0.15元/斤

昨天中午,记者来到郑州市刘庄蔬菜批发市场。

入口处的一个摊位前有两堆芹菜,一堆品相稍好,而另一堆芹菜则有些蔫了。“品相好的1毛5一斤,品相差的1毛钱一斤。”女摊主岳万芳说,“品相好的2000斤芹菜是俺儿子大清早从中牟拉回来的,收购价是6分钱/斤。”

掰着指头,岳万芳给记者算了笔账。这2000斤芹菜的进价是6分钱/斤。从中牟拉到市区,油费要花50元。代收费10元,进门费15元,磅秤费6元,每天的人工费按70元计算,进这批芹菜总共花费151元。平摊到每斤芹菜上,每斤芹菜的成本超过了0.13元。“如果今天芹菜能全部卖完,俺一天仅能赚40元。如果芹菜卖不完,俺还要赔本啊!”岳万芳无奈地说。

摊入各种成本后每斤芹菜涨到0.8元以上

昨天下午,记者走访了纬三路农贸市场、常寨、押砦等多处菜摊,发现芹菜的零售价在每斤0.8元至1.3元之间,而进价多为0.15元/斤。

在纬三路农贸市场,一家菜店的摊贩王先生说他今天进了50斤芹菜,按照今天的行情能卖40斤就不错了。当被问及中牟的芹菜五六分一斤,为何这里的零售价仍卖到八九毛钱时,王先生说:“成本在那里放着。”

随后,王先生也给记者算了笔账。他说,他们每个摊点的房租是3000元/月。每天凌晨五六点钟,他就要跑到刘庄等蔬菜市场进菜。跑一趟,购进各种蔬菜共约500斤。按照这样计算的话,摊到今天芹菜上的运输费是4元,房租费是3元,人工费是10元,损耗费是2元,包装费、工商管理费等费用约1元。

总的算下来,他从刘庄拉回这50斤芹菜的成本在0.55元/斤。按照每斤售价1元的话,他购进的这堆芹菜大概能挣15元。“整个摊点除去人工成本的话,每天大概仅能净落百元左右。”王先生说。

走访常寨、押砦等菜市场,记者发现这里的芹菜零售价格也都维持在每斤8毛钱以上。“由于进得少,所以我宁愿价格卖得高一些。现在,在城中村租房,吃饭都很贵,另外俺每月要交300元的摊位费和管理费。你说,由于这些隐性成本的存在,菜价能下来吗?”在常寨村,摊贩刘小峰说。

“最后一公里”让菜价陡增

采访时,郑州大学公共管理学院一位专家分析说:蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费,往往要经历4~5个环节。随着物价的上涨,各环节的花销肯定要增加,再加上房租等的上涨,最终传导给菜价。”

对此,郑州市物价局局长陈军安表示,根据物价部门监测的结果是,菜价是在“最后一公里”上涨的。比如在刘庄,芹菜的批发价0.15元/斤,零售就成1元/斤了。这里边加进了很多费用,比如运费、摊位费、卫生费、装卸费、管理费、人力成本等等,只要涉及的,都加进去了。要想管好这“最后一公里”,就需要清理各种费用。大河报
□记者李一川周广现实习生王新昌文记者陈晓东图

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