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澳门新浦京网投站网止科右前旗农家女另类养殖走富路

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为了给野猪创造更好的生长环境,2010年,多次更换饲养场地的张影坤又回到了家乡。在前旗各级政府的大力扶持下,她扩大了养殖规模,投入200万元,建标准化野猪场2处,共1600余平方米,承包村里的一个荒山头作为野猪的活动场地。她又成立了农民专业合作社,带动当地老百姓走上了科学养殖野猪的共同致富道路。

尖嘴巴、小耳朵、一身褐色的鬃毛……在赵明山的特种野猪养殖基地里,一群灰褐色条纹的小野猪见到陌生人就会在圈里来回地飞跑。“眼下,特种野猪肉在北京、天津等大城市的需求旺盛,每公斤价格卖到了40多元,养野猪不赚钱才怪!”赵明山乐呵呵地说。

近年,在农家菜馆里常可吃到一些特色菜肴,野山猪便是其中一款美味。说起野山猪,其生长的环境与饲养猪不同,由于经常活动的缘故,所以肉质较韧,纤维质较重。而山猪肉烹制后的口感爽脆,肉味香浓,猪皮可口。据闻,现在有一些地区尝试以野猪驯化饲养方法来养猪,同样养出惹味浓郁的山猪肉,可一解众食客的口头“馋”。野山猪可采用酱爆、红烧、酱蒸等法炮制,其中以酱焖最能突出山猪肉的味美。

1月8日,记者在科右前旗科尔沁镇远征村竹林野猪养殖合作社的野猪场看到,一大群膘肥体壮的野猪悠闲地散着步,女主人张影坤拿着饲料穿梭于野猪中间,时不时的拍拍这群凶猛的家伙,高兴得合不拢嘴。

野猪进农家 “拱”开致富门

以前看到的都是养殖场自己繁育种猪,农民养商品猪,为什么这个养殖场恰恰相反?汪辉政告诉我们,商品猪饲养育肥前要经过一段时间的放养和配料控制才能达到绿色食品的标准和恢复野猪的品味,所以一般养殖户没有这个条件。原来这个养殖场与其它家猪养殖场最大的不同在这里。

提及养殖野猪的效益,张影坤给记者算了几笔账:“从售仔猪上看,一头野猪崽卖1000元以上,比一头家猪崽多出600元。从猪肉价格上,野猪肉每公斤在50元以上,比家猪猪肉价格至少高出了30%。”如今,张影坤的合作社每年出栏200余头野猪,每年出售野猪崽100余头,年收入近40万元。张影坤告诉记者,现在她又在学习新品种的养殖技术,打算今年带领更多的老百姓发展养猪业,让大家挣到更多的钱,让更多的人吃到鲜美的放心猪肉。

为保持杂交野猪的“野性成份”,培育出纯天然绿色生态野猪肉。在饲养上,赵明山按照野猪的习性以秸秆、薯秧、花生秧、萝卜秧、苜蓿、糠、麸子、玉米面等天然饲料为主,不添加任何添加剂;为了降低饲养成本,他自己还种植了30亩的苜蓿。此外,为了提高瘦肉率,他为野猪建起了近2000平方米的“运动场”,每天赶着野猪“跑步”,
增加野猪的运动量。

记者兴致勃勃来到养殖场。这里已建了8幢养殖圈舍,圈舍里特种野山猪已不太多。专业合作社社长汪辉政告诉我们,想养殖特种野山猪的农民太多,目前因资金等原因购进的种源远远不够,远近的村民还有几百户等到要养,没办法,我们自己留下的都很少了。

2006年,一直靠种地生活的张影坤看到电视上播养殖野猪致富的新闻,也动了养野猪的念头。于是,她和丈夫卢景涛多次到通辽市考察后,东拼西凑了10万元资金,买了30多只纯种野猪,又租下阿尔山市五岔沟镇的一个小山沟,开始了创业路。

看到赵明山养野猪赚了钱,许多农户前来咨询野猪养殖技术,赵明山都豪不隐瞒地倾囊相授。赵明山是一名共产党员,带领村民共同致富是他多年的想法。2008年10月,赵明山注册成立了“永清县燕赵源生态养殖专业合作社”,
在技术、资金、种猪供应、回购等方面为入社农户提供“一条龙”服务,现在已有近20户农民加入了该合作社。赵明山说:“眼下,人们对生态、安全食品需求不断增加,野猪养殖在未来几年还有很大的发展空间,野猪进农家,一定会为农民‘拱’开致富门。”

澳门新浦京网投站网止 ,双华养猪专业合作社养殖特种野山猪机缘于天时、地利、人和。该合作社聘请张跃超教授为技术总监,与西南农学院,四川省畜牧研究所等单位建立了长期技术合作关系,并与西南、东北地区的十多家特种野山猪养殖场结为战略合作伙伴。全国新农村建设推广办公室也协议积极支持该社的特种野山猪养殖,并作为基地扶持。该合作社还以养殖场所在地四益村为名注册该猪品种为“四益特种野山猪”。

“刚开始养野猪时,可真没少吃苦!”张影坤说。为了养好野猪,他们夫妇跟着野猪在山沟里过了2年没水没电的原始生活,一个整觉都不敢睡,就怕放养的野猪跑丢了。尤其在野猪繁育时,她成天在猪圈旁呆着。付出总有回报,两年间,她的野猪猪肉、仔猪、种猪成功打开销路,占领了盟内的市场先机。挖到了事业第一桶金的张影坤干劲更足了。

如今,提到养殖野猪的好处,尝到甜头的赵明山津津乐道:野猪体质好,抗病力强,几乎不得病,饲养起来比较容易。而且野猪吃得少,食量仅是家猪的一半,主要是吃青饲料,养一头野猪的成本只是养一头普通家猪成本的60%多一点儿,其利润达到了普通家猪的4~5倍。若养殖野猪繁育猪崽,一窝可产崽8~12只,饲养50天即可出售,体重25斤左右的猪崽儿,论只卖每只不会低于1300元,利润非常可观。

保健价值

发布时间:2009-11-11 | 来源:农民网

“我们的目标是形成商品猪、副产物销售及深加工为一体,全国最大、连锁式经营的大型企业。同时带动更多的农民养殖致富。”汪辉政和他的同伴们都信心十足。

致富需要好门路,赵明山是咋养起了野猪的呢?赵明山搞养殖有过两次创业经历。2003年,赵明山搞起了小尾寒羊养殖。可是他很快发现,小尾寒羊并不适应本地的气候,产崽率、成活率低,他在赔了10万多元后,忍痛放弃了这个项目。2004年,闲不住的他又借款买了4头母猪,搞起了养猪场,靠着苦干、实干的创业精神,经过三年努力,存栏增加到了近三百头。可是,由于全国猪肉价格的大起大落,他的猪场也有赚有赔,算一算也没能赚到几个钱。

“我们以押金饲养的方式为养殖户提供种猪,每头种猪交押金2400元,签订三年的饲养合同,合同期内养殖场、户生产的小猪仔在20kg左右全部回收,回收保底价500元/头,市场价格高于保底价时按市场价的平均价格回收,保障养殖场、户的高利益回报。对不能受孕的种猪负责调换,确保农民、养殖场、户的利益不受损失。合同期满养殖场、户将退化的种猪交回,退还其所交押金。”汪辉政告诉记者,现在是蚀本向养殖户提供种源,就是想尽快把量做大。到时我们才有足够的商品猪出栏。因为现在已有几家知名商家订购,但我们量不够,还不敢接订单。

万事开头难。经过近一年的摸索试验,赵明山终于掌握了野猪的生活习性,攻克了野猪杂交繁育、饲养、防疫等技术难关。2008年底,赵明山繁育的特种野猪终于得到了市场的认可,第一批5只特种野猪崽儿以每只1600元的价格被客户买走。

一种新型的经营模式

永清县四堡村农民赵明山依靠养殖特种野猪发家致富,成了当地有名的“致富能手”。眼下,他的特种野猪养殖基地存栏特种野猪160多头,年出栏400余头,收入30多万元。

田祖才家目前养3头种猪,已产2窝近20只仔猪,再有十多天他就可以回销给养殖场,可进帐近万元,他的押金回来了,按一年两窝半算,他的养殖效益可有算头了。

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特种野山猪具有保健价值。在特种野山猪所采食的饲料中,不添加任何激素、镇静剂以及抗生素,因此,胴体中无任何药物残留,且肉质鲜嫩,野味浓烈,营养全面,已经得到有关检测部门认可。据有关方面测试,野山猪肉中含有人体必需的17种氨基酸,特别是胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸比家猪肉分别高出14.1%、5.5%、15%,是人们追求的高营养、无公害的绿色食品。野山猪肉中脂肪酸中的亚油酸含量为家猪肉的2.5倍。亚油酸与胆固醇结合生成酯,使胆固醇彻底得到降解,经常食用特种野山猪肉可预防高血压、血管硬化、冠心病、脑血栓等病的发生,对延年益寿、增智、提高免疫力大有益处。

2007年底,央视播出的一则“湖北宜昌野猪成群结队啃庄稼”的新闻激发了他的灵感:养家猪赚钱不易,养野猪呢?于是他立即找朋友上网帮他查找相关的信息。这一查不要紧,当时野猪肉的市场价格在每公斤50元以上,是普通猪肉价格的近3倍。这一下,赵明山坐不住了,干脆咱也养野猪试试看,他下定了决心。说干就干,他自己开车北上吉林、南下湖北考察野猪养殖市场,先后花费近4万元从吉林、湖北引进了两公三母五头野猪,进行饲养繁育,开始了自己的第三次创业之路。

特种野山猪成“香饽饽”

简阳市双华养猪专业合作社是一家因养殖特种野山猪而组建的股份制专业合作社。该合作社成立于去年5月,今年初正式养殖,租地400余亩,投资500万元,建有一座4000多平方米的养殖繁育基地和一个占地100多亩的生态养殖示范基地,专业养殖繁育四益特种野山猪,是西南地区第一家将特种野山猪进行规模化、产业化、商品化养殖的合作社。合作社有能繁母猪500多头,可常年向养殖户提供种猪,每年可出栏肥猪5-10万头。

饲养特点

据合作社技术人员介绍,特种野山猪是北京农业大学教授张跃超在研究野山猪繁育十多年的基础上,以东北野猪与瘦肉型优良品种杜洛克进行杂交后选育而成。其中家猪与野山猪的遗传基因比例锁定在一个确定数时,这个新品种猪的特性达到了最优化——它既保持了野猪瘦肉率高、野味浓厚而又去掉了纯野猪的膻味和酸味,具有营养丰富、肉质鲜美、耐粗饲料、抗病力极强、适应性广等优势;又改变了野猪季节性发情、产仔少、生长速度慢、不易饲养等现象。同时克服了瘦肉型猪不耐粗饲料、抗病力弱、肉质松散、纤维少的缺点。故取名为“特种野山猪”。特种野山猪集家猪、野猪之长,显示出明显的杂交优势,是当今不可多得的生猪新品种。张教授也被誉为中国的野山猪之父。目前,国家科技部已把特种野山猪列为“星火计划”推广项目。

乡西村离施家场镇不远。记者来到村民田祖才家。主人带记者来到他养猪的圈舍。3头特种野山猪母猪“各居一室”,有两头已下了小崽,小崽们活蹦乱跳,彩色条纹皮毛,像一只大松鼠,十分可爱。田祖才告诉我们,他已经把养的家猪逐渐淘汰,这特种野山猪好喂养,食量比家猪少差不多三分之一,喜吃草,产仔多。这不,第一头猪初产一窝就达到了12只。要不了多久,养殖场就要来回收仔猪了。我们问他,这仔猪卖回去,买种猪的本钱该回来了吧?他一脸开心地笑却没有回答。

双华养猪专业合作社以八个统一总揽了四益特种野山猪的整个产业链(种源繁育、养殖推广、饲料生产、屠宰加工、包装销售、广告宣传等),把四益特种野山猪肉的终端高价格、高利润合理地分配到了各个生产环节。这八个统一就是统一猪种、统一防疫、统一饲养标准、统一保险、统一收购、统一屠宰加工、统一市场销售、统一管理调配。

目前,双华养猪专业合作社已有了成熟的四益特种野山猪繁育、养殖技术系统,并将建设科研机构不断完善品种品质。

离施家场镇不远的四益村,有一个新组建的专业合作社——简阳市双华养猪专业合作社。特种野山猪养殖场就在这里。

乡西村三组兰进学夫妇是今年才从外省打工回乡创业的农民工。夫妇俩租了一个空闲的猪场,规模不是很大。猪圈里关了七头特种野山猪,都是怀着孕的母猪。据女主人介绍,这些母猪买回前就先配了种,他们买的是怀孕猪。再过几天,这些特种野山猪就要下崽了。

特种野山猪繁殖率高,便于饲养。特种野山猪克服了野猪原有的皮毛干粗、繁殖率低、生长缓慢、体小晚熟等弱点,可实现年产2胎,产子8头~14头,是野生山猪的4倍。特种野山猪饲养管理简便易行,饲养方法与家猪无区别,但是在成年纯种野山猪中,粗饲料可占饲料总量的30%~40%。生长肥育中的野山猪秸秆饲料占饲料总量的10%~15%,饲养成本降低,便于农村养殖户实行圈养,或者实行规模化饲养。特种野山猪的商品猪七八月龄体重达90千克~100千克时,即可出栏。

优良的四益特种野山猪

以前看过不少养殖场,总感觉到这个养殖场有点不一样。到底有什么不一样?

“这猪比家猪好养。最初只喂了一头试一试,后来想买几十头来喂,但他们现在还提供不了种猪,要过一段时间才买得到。”女主人说,听说好多村民都想喂这个猪,都在等着从养殖场购进猪种。

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