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洪湖“莲—鳖”套养模式效益好

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洪湖市乌林镇赤林村从上世纪90年代开始大规模养鳖,全村现有养鳖面积452亩,大多数农户都有较好的养殖经验。前几年,为更好地发展养鳖经济,赤林村42岁的致富能人黄道洪,带领村民成立了赤水洪龟鳖养殖专业合作社,并注册了“洪湖鸿然”商标,探索出“莲—鳖”套养新模式.

藕的顶芽萌发后经过伸长生长形成细长的根状茎,俗称藕鞭、藕带。藕带微甜而脆、滋润爽口,生食、熟食均可,是深受人们喜爱的春、夏季时令蔬菜之一。近几年由于藕带价格较高,从市场需求及发展趋势来看,藕带栽培规模正在不断扩大,在湖北省部分地区,藕带产业已被视为当地农业支柱产业之一。下面具体来了解一下:湖北地区藕带栽培技术要点。

“莲—鳖”套养新模式利用莲田养鳖条件优越,高温时荷叶可遮荫,莲田的水也总能保持阴凉;莲田中央可堆上土堆供鳖晒太阳用。莲田养鳖不用饲料,采用喂活鱼和虾皮的方式。莲田一般无污染,莲子一般很少得病,很少生虫,农药基本不用,所以对鳖的生长基本上生态方面没有影响,鳖在这样的环境下生长,颜色呈现黑色,和野生鳖颜色差不多,成鳖平均可卖到60元钱一斤,远销到杭州等地,经济效益十分可观。

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“莲—鳖”套养新模式,3月中旬至4月中下旬定植,7月至10月中旬采收子莲,每亩田用藕种120支,每支售价0.9元,计108元。第一年可收子莲约95斤,每斤售价9.5元,可卖902元,用人工两个计200元,用45%史丹利硫酸钾复合肥一袋计160元,尿素32斤计32元,第一年莲子纯收入可达510元。第二年和第三年:5月至6月中旬采收藕带,可抽藕带115斤,每斤藕带卖8.5元,计977元;7月至10月中旬采收子莲,每亩产莲子155斤,每斤莲子售价9.5元,一亩田可卖莲子1472元;每亩投入45%硫酸钾复合肥两袋计320元,尿素85斤计85元,人工4个计400元,藕带和莲子纯收入在1644元。

一、子莲藕带的栽培
子莲以生产莲子为主要目的,藕带是子莲栽培的副产品。子莲结藕较小,商品性较差,因此很少作蔬菜食用,但可加工成藕粉,也可作生产用种藕。若不挖取,第二年莲田种藕会在春季萌发,在5月至6月上中旬采收藕带,6月中旬后不再抽藕带。子莲藕带平均长50厘米、粗1.0厘米,单支重30克以上,表皮黄白色或粉白色。据调查,近年来法泗镇子莲藕带产区每亩子莲总收入3000元以上,其中铁莲子产量150公斤左右,收入约2100元,藕带产量100公斤左右,收入约1600元,采收藕带已成为当地莲农增收的重要渠道。
法泗镇子莲一般实行一次定植,采收3~5年。 1.品种选择
太空36号、建选17号、满天星等。 2.莲田选择及整地
选择阳光充足、排灌方便、土壤疏松肥沃、有机质含量高的水田,耕作层厚35厘米左右。每亩施腐熟牛粪、猪粪2500~3000公斤、生石灰40~50公斤、腐熟饼肥150~200公斤和过磷酸钙50~100公斤。
3.定植与田间管理 3月中旬至4月中下旬定植,每亩定植种藕120~150支。
水位管理:生长前期保持5厘米左右的浅水,有利于水温、土温的升高,促进萌芽生长。生长中期水层加至10~15厘米。冬季莲田保持水位5~10厘米。
追肥:从6月上旬开始,每15天追肥一次,每次每亩施三元复合肥15公斤、尿素7~8公斤,并加适量微量元素肥料,在8月上中旬补施一次速效氮肥,有利于增加子莲后期产量。
莲子采收:7月至10月中下旬采收莲子,法泗子莲多以采收铁莲子为主。
莲田翻耕:子莲田若留田不挖,第二年田间种藕每亩可达1000支以上。法泗子莲在第二年2月至3月用机械翻耕土壤两次,打掉莲田种藕中过多的藕芽,藕芽过多、密度过大,不利于藕带的生长及后期的开花结实。在第二次翻耕时,每亩施50公斤三元复合肥作底肥,并喷洒除草剂。
藕带采收:第二年4月下旬至6月中旬采收藕带,一般隔一天采收一次。采收期内每天从凌晨1:00左右开始采收至凌晨6:00之前,随后及时将藕带运至市场。采摘时,顺着立叶开口方向入泥下摸,采摘最前端一个节间,保留采收过藕带的藕苫,同时摘除莲田中的老叶、枯叶。采收的藕带顶芽若被叶鞘包裹,这种藕带俗称“笔筒苫”,是藕带中的上品。
追肥:每10~15天追肥一次,每亩可追施氮肥、碳酸氢铵各50公斤。
花果期管理:藕带抽生至6月中旬停止,莲生长进入生殖生长期,莲田的管理以采收莲子为主,以后管理同第一年。但要特别注意的是要摘除部分叶片,保持每平方米莲田5~6片叶片。第三年以后的管理同第二年。
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利用莲藕田套养鳖,平均每亩每年卖鳖纯收入为5296元。综合来算,一亩地一年卖藕带、莲子及鳖的纯收入在6562元左右。是农民致富新门路。

二、藕莲藕带的栽培
藕莲藕带较子莲藕带具有脆嫩、节长、粗壮、皮白、商品性好的特点。在仙桃芦林湖产区,藕莲均种植于养鱼3年以上的鱼塘,鱼塘有机质丰富、淤泥层厚,更利于藕带的生长,藕带长可达130厘米,粗1.8厘米,单支重超过150克。据调查,该产区藕莲采收藕带每亩产量为400~500公斤,收入超过8000元。当地藕带生产主要有藕带—养鱼套作和藕带—生产种藕两种栽培模式。
1.品种选择 芦林湖藕、鄂莲8号、00-26等晚熟品种。 2.莲田选择
藕莲抽藕带一般宜种植在养鱼3年以上的鱼塘中,淤泥层厚30~50厘米。
3.定植及田间管理 宜于3月中旬至4月中下旬定植,每亩用种量为400~500公斤。
追肥:在藕带的采收期,每隔7~10天追肥1次,每次每亩施过磷酸钙40公斤、碳酸氢铵50公斤,施肥量较大。
水位管理:生长前期保持10~20厘米的水深,有利于水温的升高和立叶的生长。生长中后期水层可加深至30~40厘米。
藕带采收:藕莲藕带采收同样是以采收“笔筒苫”为佳。5月初莲塘封行后,4~5片立叶时开始采收藕带,如果是专用于采收藕带的莲池可采收至8月底。与子莲采收藕带不同的是,农户一般将采收过藕带的卷叶随手摘除,同时摘除老叶、枯叶,避免老叶遮光及养分损耗。一般于早上6:00~7:00开始采收。
第一年藕带产量较高,尤其是淤泥层较厚的鱼塘,每亩藕带产量可达500公斤以上,其后每年每亩产量也超过400公斤。藕带停止采收后,将繁殖的种藕留田不采挖,用作本田翌年继续采收藕带的种藕,可连作5年以上。

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