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天气渐凉 猪价上涨 敢问路在何方?

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前期猪价缘何“大跌”?

从农业部报告的全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量来看,2016年1—8月份总计屠宰量同比低于2015年3.61%,绝对值为493万头。8月份屠宰量是2016年春节后最高的月份达到1659.7万头,从屠宰量上升的客观情况可以看到存栏量的影响。
2016年猪价走势在5—6月份突破纪录后,7月出现急跌,8—9月份慢跌,国庆过后猪价呈现暴跌趋势,同时带来极大的恐慌情绪。至此,后市的迷茫和疑惑短时间内快速蔓延。

最伤心的事件当属猪肉进口和肉品口岸的不断增加。8月份进口猪肉的肥猪当量263万头,数字惊人。而2016年1—8月份进口猪肉数量已经超过2015年全年,并且大幅度增加46%。进口肉就像重磅炸弹,让养猪人的梦想变得稀碎。

对比8月份进口猪肉的肥猪当量与全国规模以上屠宰企业8月份屠宰量,我们很容易发现两者合计进口猪肉占到13.68%。进口猪肉对猪肉价格的杠杆作用显而易见。对全国的生猪价格来讲,犹如杠杆中的杠杆,四两拨千斤。之所以如此,是因为我国大部分猪肉进口商同时就是大的规模屠宰商,本身对价格就有很强的影响力。

根据今年猪肉进口的趋势,9—12月份进口600—800万头肥猪当量基本可以预期,何况美国猪肉超乎寻常地低廉,2016年进口2200—2400万头肥猪当量已经毫无悬念。据此可以推算国外养猪户为中国猪肉消费预备了1468—1600万头生猪存栏。

目前预计我国生猪存栏37706万头,而实际为中国消费者提供猪肉的存栏基础却是内外之和,预计为39174—39306万头。

我们曾经预测中国生猪存栏4.0—4.1亿头为供应平衡点。如此看来,总水平已相差无几,中国猪肉短缺形势完全发生变化,供求矛盾不再那么明显,生猪供求紧平衡状态已几近达成。如果国家在后期不限制猪肉进口,不仅2017年养猪会进入微利或无利状态,而且2016年第四季度养猪人可能也要过紧日子。

专家分析认为,生猪价格回落,一是因为年初以来,猪粮比价始终处于8:1以上,特别是4-6月基本保持在10:1以上,生猪养殖处于较高盈利水平,带动养殖户补栏积极性增强,3月份以来生猪生产形势逐步向好发展,生猪市场供给状况逐步好转。二是饲料成本下降,对猪价起到一定抑制作用。目前玉米批发市场价格为97元/50公斤,比年初下降8.49%,比去年同期下降14.9%。三是进入7月份后,高温酷暑天气使肉类市场需求更加清淡,同时高肉价对市场需求也产生一定的抑制作用,进而带动生猪价格下降。四是进口猪肉对国内市场的影响。今年1至8月猪肉累计进口113.8万吨,进口金额同比增长270.9%。进口肉大量增加,对国内肉价形成一定冲击。

综上,前期猪价大跌,乃至出现“暴跌”。

猪价报复反弹,路在何方?

据预测,后期随着猪肉市场需求逐步回升,生猪价格将出现一定时间的反弹上涨。

气温转凉,猪肉消费逐步好转,生猪供应增加,进口增加压制了国内猪价反弹,但持续大幅下跌更多是市场心态因素,市场心态转好,猪价将有望回升,考虑到生猪供应量逐步增加,4季度冻肉进口预计达到60万吨,猪价上涨周期已经在6月份结束,目前处于猪价下跌周期反弹期,全国猪多地猪价稳中微涨,猪市稍有回暖,但需要提醒大家,暂时的反弹不等于反转,屠宰企业压价意愿依存,猪价持续上涨缺乏实际支撑,短期内猪价或继续震荡调整,提醒广大养殖户继续做好饲养管理并密切关注当地生猪收购价格,及时调整存栏结构,合理安排出栏计划。

北方猪价经过连续的上涨后,涨势有所放缓,东北、华北、山东等地基本以微涨的态势为主,屠宰企业收购压力有所缓解,压价心态增强,加之终端需求依旧低迷,猪价涨势趋缓;南方猪价以涨为主,华中猪价呈现普涨的态势,并且南方多省瘦肉型生猪出栏均价重回8元/斤以上,但猪价上涨后,部分屠宰企业尝试小幅压价,将掣肘猪价涨势。预计短期国内生猪出栏价格涨势逐步放缓,微涨行情为主。

美国国家气象局气候预测中心近日表示,未来几个月北半球出现拉尼娜现象并且持续到2016/17年度冬季的几率提高,从区域统计来看,当出现拉尼娜年时,我国西北、西南、江南、华南等地区偏冷概率高达80%以上。冬季是我国猪肉消费的旺季,在冬季冷空气到来,将会带动南北方猪肉消费,也将为猪价带来利好刺激,我们认为,我国生猪价格可能经历持续两个月以上的上涨,但在猪价预期上涨的同时,需要警惕的是,拉尼娜天气所带来的偏冷天气,无疑会增加生猪养殖的风险,养殖户还需做好猪病的防控工作,避免损失。

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