Menu
Woocommerce Menu

探访田间“八零后”8424西瓜的那些小秘密

0 Comment

文_成真 郭艾琳 图_范筱明

5月29日,上海市瓜果行业协会、上海市农业技术推广服务中心等联合召开2011年上海市西瓜生产企业评优、推优活动信息发布会,市郊地产的绿妮牌西瓜、金山小皇冠牌西瓜等6个品种荣获金奖。记者从会上获悉,虽然西瓜膨大剂事件在一定程度上影响了西瓜市场销售,但市郊地产的优质品牌西瓜这几天却出现了销量上升的喜人现象。

在上海近日推出的100家市食品安全示范企业组成的“红名单”中,一个与夏季有关的名字让上海人备感亲切,那就是8424西瓜。酷暑盛夏,正是西瓜上市的旺季。8424西瓜到底从哪里来?去哪里吃8424西瓜?8424与一般西瓜到底有啥不一样?正宗8424西瓜“田头”等你去探密。

据介绍,不久前有媒体报道南汇8424西瓜也被施了膨大剂,导致了部分农民种出的西瓜滞销。对此,本市瓜果专家表示,正宗南汇8424西瓜中的白籽源于授粉方式,属于正常现象,并非使用膨大剂所致。据了解,媒体的质疑也已引起了浦东新区政府高度重视,随即组成联合调查组,对全区250多家农资商店展开地毯式排查,均没有发现所谓的膨大剂踪迹。

天山脚下的“西瓜王子”

针对外界疑惑,浦东新区农委新闻发言人、种植业专家严秀琴表示,南汇瓜农都知晓南汇8424的瓜皮薄而脆,平时采摘运输时都十分小心,假如使用膨大剂,容易造成西瓜爆裂,瓜农没理由冒险这么做。

上海人对8424西瓜感觉特别亲切。但很多上海人并不知道,8424实际上是来自新疆的西瓜品种。1984年,中国工程院院士、新疆农科院育种专家吴明珠女士培育了8424。算起来8424至今恰好“30岁”!由于在研究过程中,第24组研究成果最完美,“8424”由此得名。

对于南汇8424呈现白籽的原因,本市瓜果专家解释说,这是使用了坐果灵的缘故。早春西瓜苗开花时,因天气还较寒冷,为保证西瓜结果率,瓜农会使用少量坐果灵进行授粉,瓜籽就会呈现白色状态。随着天气转暖,后续生长的西瓜无需再使用坐果灵,而全部进行人工授粉、自然授粉,瓜籽也就呈现正常的黑色了。

8424西瓜到达上海是1989年的事。在那以前,上海市场上都是黑皮的大西瓜,甜度也一般。当年,南汇县农业局高级农艺师陈生彬先生将8424种子在南汇三墩、东海、书院、六灶等地试种。南汇沙土盐碱度适中,昼夜温差大,温度也较高,十分符合8424西瓜的生长条件。特别让南汇种瓜人兴奋的是,此地种出的8424西瓜,经测试糖度要比其他地区还高,口感更甜。随着市场知名度不断提升,“南汇8424西瓜”的品牌深入人心。不出两三年的功夫,8424西瓜已成为上海西瓜市场主要品种了。

上海市农科院园艺研究所研究员、教授马国兵表示,坐果灵是国家允许使用的植物生长调节剂,只是起到帮助西瓜提高坐果率的作用,使雄花花粉在未完全发育的情况下,雌花也能受孕,这也是市民在4月份即能吃到西瓜的原因。使用坐果灵的西瓜除了白籽外,吃口与自然生长的西瓜并无两样,成熟时不会有任何人为添加的激素,市民尽可放心食用。

正宗的8424西瓜价格不菲,据瓜农介绍,目前,标准瓜的田头装箱价格为120元/箱,一箱4个,约30斤。如此算来,田头价就要卖到4元/斤。而现在市场上销售的所谓8424西瓜,大约每斤价格只在1.8元-2元,因此,无论品质还是口感都与正宗8424西瓜有所差异。

为强化安全监管,市农委决定继续进行专项检查,对本市所有农药经营门店实行地毯式检查,检查情况将及时向社会公布。

据瓜农介绍,要吃到正宗的8424西瓜,最好的方法还是直接去南汇瓜农的田头购买,当然,瓜田的挑选也很有讲究,事先了解哪户的信誉好十分重要。另外,消费者也可以到一些果蔬专业合作社购买正宗8424西瓜,不过,价格会比直接在田头购买贵一些。网络购买也是另一种方式,只是价格会更贵,但这种方便快捷的方式已为越来越多都市白领所青睐。

盛夏季节,吹着空调,吃着冰镇的8424西瓜,是非常惬意的事情。8424西瓜具有早熟、优质等特性,而“南汇8424西瓜”则属瓜中上品。

上海市浦东新区农联会相关网站显示,8424西瓜的果型、品质都有特别的要求。比如,从剖面上看,需要做到无白籽、无空心、无黄筋、无硬块;瓤色具有该品种成熟时的固有色泽;从风味上看,需要做到肉质细嫩、纤维少、汁水多、爽口、口感好、无异味;果面无病斑、条纹清晰。

西瓜里籽分几种情况:如果切开西瓜,里面只有白籽,说明这种西瓜在生长过程中使用了“坐果灵”,没有采取人工授粉的方式;如果西瓜里大部分是黑籽,那么可以判断这种西瓜并没有使用“坐果灵”。

如果没有台风侵袭,南汇8424西瓜一年可产3-4批,而目前已经产到第2批,下一批预计要在1个月以后。但据南汇瓜农介绍,今年由于天气不热,雨水量多,前两批8424西瓜的质量并不高。

8424西瓜供应商信息

上海骥凌果蔬销售专业合作社

地址:浦东新区惠南镇振东路2号

上海李氏果蔬专业合作社

地址:浦东新区川沙新镇新浜村

上海南汇民信桃业专业合作社

地址:浦东新区惠南镇拱为路403号

上海田博瓜果专业合作社

地址:浦东新区书院镇老芦公路1216号

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图