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湖北荆门屈家岭微冻技术让鱼“死去活来” 网媒记者直呼“不可思议”_鱼类专题(淡水鱼专题)

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9月27日下午,中部六省网媒记者走访了荆门市屈家岭大玉农业科技有限公司,这里的”现代微冻技术”让海鲜鱼类快速进入冬眠状态,减轻了活鲜运输环节的成本,受到了记者们的关注。

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大玉公司正在向网媒记者介绍公司技术发展(图片来源于荆楚网)
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网媒记者正在凑近观看微冻鲫鱼(图片来源于荆楚网)

渔业低温微冻技术将在湖北荆门转化
4月1日,湖北省荆门市水产局与上海大玉科技有限公司签订战略合作协议,将渔业低温微冻技术科研成果放在荆门进行转化,同时该公司还将投资10亿元,在屈家岭管理区开展微冻技术研发和微冻装备制造,将与市水产局联姻共同将荆门市打造成为全国微冻技术推广示范基地。

工作人员现场演示了微冻技术的神奇之处,只见他从鱼缸中捞出两条鲫鱼,放进设置好的微冻技术设备中,鲫鱼摆动了两下尾巴,不到3秒中,鱼体开始发白,进入冷冻状态。

记者戴炜亚

上海大玉科技有限公司是一家拥有自主知识产权,用创新的农业生物技术,为国内外农业生产服务的科技研发型企业,公司掌控了多项核心技术,是微冻产品标准、工艺的制定企业,多项科研成果填补了全国食品保鲜领域空白。公司董事长韩永苗先生也是我国食品保鲜领域的专家,是浙江清华长三角研究院研究员,由韩永苗先生主导研发的“低温快速微冻技术”,曾获得国家发明专利,通过了美国FDA注册认证,打开了我国低温快速微冻技术通向世界的大门,是国际领先的食品保鲜技术。该技术可实现水产品常年、错峰、远程销售,鲜活水产品冰冻7天后,仍能实现复活。该技术对于荆门市打造全国生态龟鳖之都和全国特色水产种业中心,努力实现该市由水产养殖大市向水产经济强市的跨越,深度开发全国特色水产品市场。抢占全国特色水产品的市场,推动全市特色产业的快速发展,具有重要的推动作用,也必将成为该市现代渔业发展的一张靓丽名片。在签约现场大玉科技有限公司还现场对该技术进行了展示。

“这两条鱼已经冻得硬邦邦的,如果是常规的冷冻,这条鱼肯定是不能活,但因为我们这种微冻技术的存在,只是让鱼进入了冬眠状态,只要再把鱼放进常温的水中,五分钟内就可以慢慢苏醒。”工作人员介绍说。

9月27日下午,中部六省网媒记者走访了荆门市屈家岭大玉农业科技有限公司,这里的现代微冻技术让海鲜鱼类快速进入冬眠状态,减轻了活鲜运输环节的成本,受到了记者们的关注。

好奇的记者上前捞起漂浮着的处于睡眠状态的鱼,摸了摸鱼儿硬邦邦的身体,仍然对负责人所说的“五分钟复活”感到不可思议。随即,现场试验得到了验证,不到五分钟,两条冷冻后的鱼开始在清水中慢慢摆动尾巴,逐渐苏醒。

工作人员现场演示了微冻技术的神奇之处,只见他从鱼缸中捞出两条鲫鱼,放进设置好的微冻技术设备中,鲫鱼摆动了两下尾巴,不到3秒中,鱼体开始发白,进入冷冻状态。

据介绍,上海大玉科技有限公司是一家拥有自主知识产权、创新农业生物技术、为国内外农业生产服务的科技研发型企业,公司掌控了多项核心技术,微冻产品等多项科研成果填补了全国食品保鲜领域空白。

“这两条鱼已经冻得硬邦邦的,如果是常规的冷冻,这条鱼肯定是不能活,但因为我们这种微冻技术的存在,只是让鱼进入了冬眠状态,只要再把鱼放进常温的水中,五分钟内就可以慢慢苏醒。”工作人员介绍说。

公司董事长韩永苗先生也是我国食品保鲜领域的专家,是浙江清华长三角研究院研究员,由韩永苗先生主导研发的“低温快速微冻技术”,曾获得国家发明专利,通过了美国FDA注册认证,打开了我国低温快速微冻技术通向世界的大门,是国际领先的食品保鲜技术。

好奇的记者上前捞起漂浮着的处于睡眠状态的鱼,摸了摸鱼儿硬邦邦的身体,仍然对负责人所说的“五分钟复活”感到不可思议。随即,现场试验得到了验证,不到五分钟,两条冷冻后的鱼开始在清水中慢慢摆动尾巴,逐渐苏醒。

今年4月,该公司正式入驻屈家岭,该技术可实现水产品常年、错峰、远程销售,鲜活水产品冰冻7天后,仍能复活,成为屈家岭打造中国农谷核心区的重要农业科技品牌。

据介绍,上海大玉科技有限公司是一家拥有自主知识产权、创新农业生物技术、为国内外农业生产服务的科技研发型企业,公司掌控了多项核心技术,微冻产品等多项科研成果填补了全国食品保鲜领域空白。

公司董事长韩永苗先生也是我国食品保鲜领域的专家,是浙江清华长三角研究院研究员,由韩永苗先生主导研发的“低温快速微冻技术”,曾获得国家发明专利,通过了美国FDA注册认证,打开了我国低温快速微冻技术通向世界的大门,是国际领先的食品保鲜技术。

今年4月,该公司正式入驻屈家岭,该技术可实现水产品常年、错峰、远程销售,鲜活水产品冰冻7天后,仍能复活,成为屈家岭打造中国农谷核心区的重要农业科技品牌。

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