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农民青睐糯玉米 种子销量增三成

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眼下正值备耕时节,在大渡口区跳磴镇的多个农资销售门市,前来购买种子、化肥和农药的农民络绎不绝。笔者走访发现,今年该镇的农资市场储备充足,价格平稳,但其中糯玉米种子的销量与去年相比有较大增长,涨幅约3成以上。

来源: 四川农村日报

编者按:在去年玉米市场价格和销量低迷的情况下,一些品种价格却依然“坚挺”,原因何在?因为它们“专业”。比如适应市场需求、能加工成高端变性淀粉的“先达糯001”…

“老板,有糯玉米种子没得?”

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编者按:在去年玉米市场价格和销量低迷的情况下,一些品种价格却依然坚挺,原因何在?因为它们专业。比如适应市场需求、能加工成高端变性淀粉的先达糯001,就是落实农业供给侧改革理念的一个可供选择的方向。

“有哦,一包20克,20块钱,你要好多?”

本报记者 李淼 文/图

新常态下,农业供给侧改革正从高频词化为育种家、种子企业、农民努力的目标方向。可以预见,未来育种将更加精准、品种更加专用、种子分类销售路径更加明晰。

买种子的是跳磴镇南海村的村民周贵明。

目前,我省“两杂”种子市场的销售正进入高峰期,在去年气候及物价上涨等因素影响下,今年的种子市场行情如何?记者近日走访调查发现,今年种子价格普遍上涨,部分杂交稻种涨幅近3成,省相关部门专门出台“限价令”给杂交稻种设定最高价。种子价格普涨的背后,是销量与去年同期相比的下滑,不少经销商相信,随着春耕掀起高潮,销量会逐步上扬。

先达糯001按需供给加工企业

去年,他抱着试试看的心态买了一包糯玉米种子,结果不但自家人爱吃,在市场上也可以卖到3至5元/斤,比杂交玉米的经济效益强多了。

杂交稻种涨价三成 限价令设最高价

酸奶、酱料、果汁、饼干在超市中能够看到的大多数食品中,都需要添加一种具有特殊用途的淀粉变性淀粉。变性淀粉可以很好地保持食物的风味和口感,提高耐储运能力。酸奶之所以能够如此粘稠,在舌头上感觉到丝滑,就是因为变性淀粉在起作用。经北京优种优栽科技服务有限公司总经理姜伟解释,变性淀粉顿时形象起来。

“糯玉米主要作为菜用,鲜食口感软糯清香、营养丰富。”跳磴镇一农资店老板王世勇介绍说,传统的杂交玉米产量高,长期作为畜禽饲料,但经济价值不高,干玉米粒的价格每斤只有1元钱左右。

2月20日,正值春耕备种的高峰时节。与去年相比,成都市锦江区静居寺路的四川农业高新技术产品市场稍显冷清。主营“两杂”种子的门市前,间或有人前来询问,但一听价格,都摇头犹豫起来。

据姜伟介绍,先达糯001就是一个可以加工成高端淀粉的玉米品种,其淀粉含量为74%左右。因为本身所含的高支链淀粉是食品级变性淀粉的原材料,这个玉米品种价格坚挺,收购价每吨比普通玉米可以高出200元左右。

“跳磴镇是大渡口区农业人口最多的一个镇,距离城区近,随着休闲农业的发展,近年来喂养的牲畜越来越少,种植项目也在发生变化。”该镇农服中心负责人说,目前,依靠休闲农业项目吸引来的游客,促进了当地蔬菜和水果的销售,也提高了村民种植的积极性。

“今年‘两杂’尤其水稻种子价格涨得凶。”主营“两杂”种子的欣鑫种业门市刘老板说,“冈优188”、“冈优3551”等“冈优”系列批发价都在41元/公斤,终端零售已经卖到44元/公斤-45元/公斤,去年才32元/公斤-35元/公斤,今年每公斤涨了8元以上。“川香”系列在40多元/公斤左右,“Ⅱ优838”等“Ⅱ优”系列也在33元/公斤左右。总的来说,杂交稻种价格比去年上涨20%-30%。

据了解,变性淀粉相比普通淀粉成本偏高,但随着消费需求的多样化,淀粉加工厂商对像先达糯001这样的专用品种需求量也在逐渐增加。据姜伟介绍,目前,国内外很多淀粉生产企业已于去年试用评估该品种并对该品种产生意向订单,预计今年将正式为这些工厂供货。

周贵明说,糯玉米的种植技术和杂交玉米一样,田间管理简单,亩产量在1600斤以上,但收入能达七八千元,是杂交玉米的三四倍。

据记者了解,目前的涨幅还是近期限价令出台后回落的结果。限价令前,不少品种的价格甚至达到每公斤五六十元。为此,2月15日,省发展改革委、省农业厅联合下发了《关于加强杂交水稻种子价格管理的通知》。“即使限价,涨幅依然不小。”刘老板说,“不过,销量只有去年的一半多点。”

评价一个玉米品种的好坏,不能看棒子大不大,植株外观好不好,而是要看它的综合性状。农民爱种的品种首先是田间表现好的品种,具有产量稳定、耐密、抗倒、适应性广等优点的品种。而如今,更重要的是,在低迷的市场环境下,能够保证价格又好出售的品种。先达糯001恰好就是这样的品种。先达糯001的产量和普通玉米产量持平,在糯玉米中算比较高了。河北省廊坊市安次区联农农业种植专业合作社理事长柴振波去年试种了一些,既可以当鲜食玉米卖,也可以成熟后卖给淀粉加工厂,这让我们种起来放心,不担心会吃亏。

据了解,该镇的糯玉米种子从1月初就开始销售,一直要持续到3月底。“有的早熟品种2月底开始移栽,5月中旬就可以上市销售。”王世勇说,目前跳磴镇销售的糯玉米品种主要有公主糯、雪参糯、京科糯和彩糯,其中销量最好的是公主糯,现在每天能卖30多包,比去年增加3成以上。

资阳市雁江区雁城南门口科源种业门市销售负责人蔡先生介绍,往年这个时候,种子应该已销售70%,而今年估计只销售出去50%,“很多老百姓选择观望,但随着春耕深入,销量还会有所增加。”

姜伟说,今年,先达糯001在河北全省以及山东部分地区均将扩大规模种植,随着与国内外粮食深加工企业合作的逐步深入,优种优栽将顺应国家供给侧改革趋势,继续投入开发适合深加工企业特用专用的普通玉米和糯玉米品种,研发高产栽培措施和粮食供应链解决方案,上为农民增产增收,下为企业提高工业产品国内外竞争力,为产业链提供有价值的服务。

相比杂交稻种,今年杂交玉米种子涨幅稍小。“东单60号”、“神龙玉5号”、“农大3138”均价大概在10元/公斤-15元/公斤,每公斤比去年上涨2元左右,涨幅也接近20%。

西农979用成绩说话

省种子站副站长吴毓谦分析认为,涨价原因很多,主要是天气因素导致去年制种区减产,使得杂交稻种的收购价高出去年20%,而且种子质量不高,企业加工损耗大,同时物价整体上涨,导致与制种相关的生产成本、运输等成本增加。但吴毓谦表示,今年全省的种子供应量依然充足。

强筋小麦因为做饺子耐煮、做面包口感好的特性,受到广大消费者青睐。因此,具备高产稳产、多抗广适特点的强筋小麦品种自然受到农民的追捧。优质强筋小麦品种西农979在陕西种植面积超过1700万亩,已遍及陕、豫、皖、苏、鄂、冀、渝等7省市,已成为全国第三大种植品种。西农979用成绩印证了这一点。据品种育成人西北农林科技大学教授王辉介绍,农民种植西农979每亩可增收100元。

蔬菜种子普涨一成 价量得看天气

据了解,优质强筋小麦加工成专用粉后,主要用于制作面包、饺子粉、面条粉和馒头粉等。其中,面包全部用优质强筋小麦,对小麦品质要求最高。王辉介绍,西农979将很多看似难以协调的优良特性集于一身,实现了半冬耐寒与早熟相结合,高产稳产与优质强筋相结合,多抗与广适相结合,外观商品性良好与内在品质优秀稳定相结合,是一个优势突出的优质强筋小麦新品种。

蔬菜种子市场的冷热依季节而定,不像“两杂”那么分明,当前是莴笋、白菜、豇豆、菜用玉米等品种的备种高峰期。

这个品种在我们这儿很受欢迎,不仅产量高、抗倒伏强,而且做成的面还很筋道。提起西农979,河南省荥阳市广武镇农民丁永平赞不绝口。在驻马店市桂庄村,村民王志德连续5年种植西农979,收成非常好。在去年遭遇干旱的情况下,西农979亩产千斤仍然不是问题。

在四川种都种业公司门市里,来自理县的经销商姜建把货架上的400多袋10克装的
“三青王”莴笋种一扫而光。“一袋莴笋种比去年贵了一两毛。”姜建说,因为去年菜价不错,今年种子好卖得很,这两天正是季节,拉回去就能种了。我今天买了3万多袋蔬菜种子回去,主要是莴笋和白菜。

在温饱问题解决的基础上,大家对专用小麦的需求更多,像我们吃的水饺粉、面包粉,或者是做饼干的,都是专用小麦。据了解,目前我国面粉市场中,民用粉的销量有所下降,而专用粉的销量则不断增加,产品由中低端向高端粉、专用粉转变,优质强筋小麦需求量显著提升,大约为500万吨~700万吨。目前,山东省专用小麦种植面积最大的就是强筋小麦,几乎是各面粉厂最迫切的需求。

不光是莴笋种子涨价,记者在市场调查发现,今年蔬菜种子价格普涨10%,据商家反映,这个涨幅属于正常范围。

“豇豆算涨得最凶的,2.5公斤/袋去年卖12元?13元,现在是20元左右。主要是去年七八月份,江西等制种区发生洪灾导致的。”阳光种业杨老板告诉记者,涨价后销量比去年少了三四成。另外粗粮种子成为一个热点。由于近年粗粮消费增多,像“景彩糯918”、“超甜玉米”等十多个菜用玉米品种,销量每年都要增一成左右,现在每天能走几十袋,价格都在8元?20元/200克。不过西瓜种子遭受冷遇。去年夏季的低温使得省内西瓜产量锐减,导致今年种瓜农户都比较谨慎,去年这几个月起码卖五六百罐,今年到现在还不到100罐。

“因此,蔬菜种子不管销量还是价格,都要看天气脸色。”阳光种业杨老板分析道,因不少蔬菜种子如菠菜、香菜来自河北,四季豆等来自甘肃等地,如果今年北方持续干旱,作物减产,制种受到影响,还会导致蔬菜种子价格进一步上扬。尽管如此,跟薄膜、农药、化肥等其他农资相比,种子的涨价导致农民投入增加的部分其实算最小的。

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合江菜种俏

3月2日,笔直在合江县南滩乡农贸市场看到,各类农资摊前热闹非凡,村民们边看边抱怨种子涨价厉害。村民刘大妈说:“今年的菜种子怎么这么贵哟,小小一包菜种要10元钱。”梦湾村农户李有全也有同感:“就是,同样的菜种,去年6元一包就能买到。”

卖菜种子的兰老板介绍,“四季豆、豇豆、泰国无筋豆、黄瓜、广西南瓜、无籽南瓜、长白苦瓜等种子都是10元一包,不讲价。”兰老板分析,涨价是因为受气温影响,菜种子价格一路走高,开初6元一包能拿到的,前两天进价都要8.5元一包。“现在,我到种子公司进货,每包都要10元了。尽管价格高点,赶场天我都要卖100多包。”
江平源

作者:李淼

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