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药食两用品种葛根匍匐栽培高产技术

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葛根属豆科藤本植物,为药食两用保健品,具有清热解毒、消炎止痛、防暑降温作用,对高血压、冠心病、心绞痛、糖尿病、肥胖等有预防和治疗功效,是常用药材品种之一。近两年来,以葛根为原料开发出的葛粉、葛凉茶、葛粉丝、葛果冻、葛糕点、葛饮料等系列食品倍受消费者青睐,市场十分畅销,使得其社会需求量日益增大,因此,发展葛根生产前景广阔。农民朋友可在找到销路的前提下因地制宜引种栽培。

种植葛根需注意哪些问题?
1、选地:葛根适应性强,对土地条件要求不严,但以土层深厚、肥沃、排水性良好的沙质红壤土最优。
2、整地:一般旱地,耕翻33厘米左右,破碎耙平土面,做成宽3米左右的高畦,在畦面按行距约1.5米、株距0.65米开两行定植穴,每667平方米可植500—600株。坡度在25°以下的坡地,整地方式有挖穴与撩壕沟整地两种。挖穴或挖沟前,必须清除山场杂木、杂草,全垦松土15厘米深。挖穴整地在全垦松土后按1—1.5米宽的水平条带,挖60厘米见方的洞穴,洞穴间距1.5米左右,每667平方米栽300—500株。撩壕沟整地在全垦松土后依地形沿等高线挖沟,规格为宽、深各80厘米,沟距1米,一般每667平方米栽500—600株。图片 1
3、施肥:葛是需肥较多的作物,尤其是要求较多的有机肥和钾肥。基肥可用腐熟的堆肥或厩肥,一般旱地每667平方米施2000—3000公斤,并可加入500公斤草木灰,坡地每667平方米施5000公斤。基肥要与细土混合均匀,施于穴中或沟中,然后覆碎土。
4、定植:晚冬葛收获后,随即选择无病虫伤害的较小的块茎做种葛,第二年春天开始催芽育苗,3月底4月初当芽萌发长成80—100厘米长的茎蔓时,即可定植。要求定植的插条短而粗壮,取自于茎蔓的中、下部,带有2个或2个以上的枝节。定植时,插条应斜插于事先整理好的葛墩上,然后填土压实,阴、晴天应浇定根水。定植深度以葛枝节略埋进地面1厘米左右、幼芽刚露出地面为宜。
5、管理:当定植苗高20厘米后,应将土锄松,同时稍离葛苗基部施一次腐熟稀释人粪尿,以后每隔20天重复浇一次,共浇2—3次,施用浓度和施用量逐次加大;在块根形成后并迅速膨大时,应重施1次追肥,每667平方米用腐熟人粪尿1500公斤,加磷酸二氢钾15公斤,或每667平方米穴施复合肥30公斤;在块根收获前15天,停止追肥。
葛耐旱不耐涝,浇水的原则是宁可稍干,切忌过湿,一般是在定植后浇小水,促进发苗,平时结合施肥进行灌溉,保持土壤湿润即可。
在幼苗期如杂草滋生,可中耕除草,中耕深度以4—5厘米为宜,在块根形成后一般不进行中耕。
葛的抗性较强,病害极少,有少数害虫,特别要注意地下害虫。图片 2
6、收获:生产上,葛多进行二年生栽培,采用块根发出的芽进行扦插繁殖,冬春季育苗,初春定植,次年10—12月收获。
葛根是豆科植物野葛的干燥根,习称野葛,是一种中药,有野生也有人工栽培的,那么,你知道葛根进行人工栽培需要注意哪些问题吗?上文第一农经小编为您介绍了葛根种植需要注意的一些问题,想了解更多葛根相关资料的朋友可以关注第一农经网站的种植技术频道和植物病虫害频道哦。

葛根栽培技术要点对气候、地理条件要求不严,适应性强。但以土层深厚、肥跃、松沙的土壤生产最好。因此,就选择土层深厚,沙质土、排水性好的山地或旱地栽植为好。不宜选择低洼积水的田地栽植。

目前,各地栽培葛根的方法有所不同,但以匍匐栽培产量最高。现将其技术要点介绍如下:

葛根,为豆科落叶藤本植物,全身是宝。葛粉中有优质的淀粉;葛粉具有清热解毒等功效,是理想的保健食品。葛根中含有葛根素、黄酮素,可防治温热头痛、高血压、瘤等疾病。葛花可解酒,还有止泻等功效。葛茎纤维是织麻布和造纸的好原料。葛叶是高级的畜牧饲料。

1.选地。葛根适应性强,对选地条件要求不严,就是在瘠薄的砂石地也能生长,但以土层深厚、肥沃的沙质红壤生长最优。因此,应选择土层深厚(土层厚度80厘米以上)、坡度在25度以下、排水良好的山坡地、旱田地,不宜选择低洼积水的田地来栽培葛根。

一、葛根栽培基地要求

2.整地。整地方式有挖穴整地与撩壕沟整地两种。挖穴整地比较简便,容易操作,省时省工。挖穴前必须清除山场杂木、杂灌草,全垦松土15厘米深,然后做1~1.5米宽的水平条带,再在条带中挖60厘米见方的洞穴,洞穴间距按种植的密度而定,一般为1.5米左右。撩壕沟整地比较花时间,但以后除草、松土、采挖葛根等比较容易,可密植,产量高。挖沟前,同样必须清除山场的杂灌,全垦松土清除杂草,然后依照地形,沿等高线挖壕沟,规格为宽、深各80厘米,长度为自然长,沟距为1米。

1、对气候、地理条件要求不严,适应性强。但以土层深厚、肥跃、松沙的土壤生产最好。因此,就选择土层深厚,沙质土、排水性好的山地或旱地栽植为好。不宜选择低洼积水的田地栽植。

3.施底肥。整好地以后,应施足底肥,以供葛根生长。洞穴整地,每洞施人粪尿或家畜粪便15千克,或施塘泥25千克。壕沟整地,每沟底放一层薄稻草,洒一些石灰粉,以利土壤疏松透气,在挖出的表、心土上施放入粪尿或家畜粪便,每667平方米约5000千克,肥料要施放均匀,以便表土回填时底肥与表、心土充分混和。

2、清除杂草、灌木、石块、全垦深挖。

4.表土回填。底肥施好后,进行表土回填,回填时,土块应敲碎,与底肥充分混合均匀,回填土略高于地面成拱弧形。

3、挖种植沟宽、深各30—40厘米,两沟间距1米。

5.选苗。种苗的好坏直接影响栽培的产量和品质。选择葛苗时,应选择枝节膨大饱满,带有小葛条的苗。而且小葛条应短而粗壮,易折断,或者选择两枝节、枝条粗壮、枝节饱满膨大、须根发达、无损伤和病虫害的葛苗。

4、在栽植前施底肥,在苗眼中下些腐熟的农家肥,与其土搅拌均匀,再进行栽植。

6.种植。为提高种植成活率,应选择阴天或小雨天种植,做到葛苗随起随栽。种植时,根据葛苗的大小,在事先整理好的葛垅上斜挖一条种植沟,然后把葛苗放在斜面上,摆开、理顺葛条或须根,使之成约30度的倾斜角度,填土,轻拍压实,然后盖些碎土微成馒头形,让葛头枝节略埋进地面1厘米左右。每667平方米栽苗500株为宜。

5、栽植密度为400—500株/亩。

7.种植时间。视气候节气而定,江南地区一般以阳春三月至四月初种植为好。

二、选苗和栽种

8.管理。①前期管理。葛苗种植5~6天后,会发出新芽,待长到3~4轮复叶时,应进行浅锄松土,同时在稍离葛苗基部浇一次稀释的人粪尿,不要浇在葛叶上,以免灼伤葛叶、葛藤,这样每隔3~5天重复浇一次,总共浇到3~4次,葛苗就会茁壮生长。②中期管理。待葛藤长到3~4米长时,施腐熟的猪、牛粪一次,一株施1千克左右,或穴施复合肥一次,一株100克,隔10天再施一次。施肥前和施肥后还须锄草松土一次,保持葛地内无杂草。到6月末和7月初,葛藤会基本上布满地面,此后的管理基本是拔草,保持葛地内无杂草,同时预防家畜为害和野兔侵食。③后期管理。第二年开春后,应及时除草松土一次,施一次农家肥或复合肥。到4月底,葛藤就会铺满地面,管理可粗放些。④病虫害防治。葛根病虫害比较少,主要为连续栽植多年的葛地有少数会发生葛锈病,可喷洒多菌灵或甲基托布津等溶液进行杀菌防治。

1、选苗:葛的品种很多,不同的品种产粉量差异很大。因此要选择产粉量高的棉葛、粉葛为种。切忌选柴葛、蛇葛为种。应选择枝节膨大,短而粗壮,无病虫害的健壮苗为佳。

9.采收。葛根一般在栽后2~3年的秋冬季采挖,选晴天先将茎蔓割去,然后小心挖出块根,抖净泥土。

2、栽种:栽植时间一般为春分前后。栽植时应选择阴、雨天为佳。在整好的地面上打好苗眼,将种苗栽中。注意,种苗应与地面成30度斜栽入土,须根应梳顺使之分开,先填表土,后填土心,轻拍压实,然后盖些碎土微成弓形。回土不得盖住芽眼。

10.加工。①切葛片。把挖来的鲜根洗净后,用铡刀切成薄片,晒干或烘干装袋贮存。②加工葛粉。葛根采挖后,先用清水冲洗,然后粉碎,放入容器中,加适量水,充分搅拌,然后用80~100目的网筛过滤,把滤液放入沉淀池中沉淀分层,上层为水溶液,下层为葛淀粉。静止沉淀24小时后.放出上层水溶液,取出下层葛淀粉晒干或烘干即可。

三、抚育管理

1、催苗过程:葛苗栽植后,应保持根部土壤潮湿。栽植5—6天后,在消离葛苗基部浇一次稀释的人粪尿。

2、葛根生长过程:等葛藤长到1—1.5米时,即施腐熟的猪、牛粪一次,每株2—3公斤。施肥前或后还须松土、锄草一次,以后定期除草,到7—8月份,再追肥一次。

3、病虫防治:葛根病虫害比较少。主要为连续栽植两年以上的葛地容易发生葛锈病,严重时喷洒甲基托布津杀菌即可防治。

4、根块收获:时间为冬季,此时养份集中于根块,根块膨大,故可直接从地面开裂处植株基部泥土挖开,露出块根头部,采大留小,后覆平泥土即可。

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