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猪肉价格小幅上涨

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农业部、商务部监测6月第2周白条肉出厂均价及白条猪价格上涨。虽端午假期较短,对市场提振有限,但仍有一定需求,猪肉价格呈持续小幅上涨态势。

农业部监测数据显示,上周仔猪价格环比上涨0.50%,较去年同期下跌33.90%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为24.01元/千克,三元仔猪价格跌至24.97元/千克。目前补栏对应的出栏时间正好是春节前消费时段,加之近期生猪价格好转提振,养殖户补栏积极性尚可,仔猪价格稳中略震荡。

本周猪价以震荡偏弱为主,因端午假期前两日猪价涨幅略偏大,而节后调整幅度小,因此生猪均价仍表现为上涨。节后市场需求回落,屠宰企业屠宰量略有下降,周初猪价小幅回落。但市场标猪供应偏紧,加之全国大范围持续降雨天气影响,生猪出栏及运输受阻,屠宰企业收购难度仍存,对生猪价格形成支撑,猪价跌幅收窄,小幅涨跌调整。预计近期猪价主要以稳定为主。

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