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棚葡萄一年两熟栽培技术 – 重庆农业农村信息网

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葡萄的一年两熟栽培技术是根据葡萄生长结果的发育特点,
通过人为的处理使其一年收获两次果实。此栽培模式能有效地提高葡萄栽培的经济效益。其栽培方法有两种,
一是利用当年新梢所形成的冬芽在末夏初秋通过对植株的枝叶及芽的处理,
使其重新生长发育结果。二是利用副梢夏芽通过反复摘心抹梢处理实现二次或三、四次挂果。第一种方法枝梢生长旺盛、花果穗大、产量高、品质好,
而且操作相对简单,
用工少。在当年管理得当肥水充足的条件下不影响次年葡萄的正常挂果。第二种方法操作复杂,
用工多,
而且副梢夏芽培育出来的产品果小、穗小、品质低、产量不高。笔者于2013-2016年连续四年用三个塑料大棚(每棚0.5亩)
对早夏黑、黑巴拉多和夏至红三个葡萄品种利用当年冬芽结果处理方法进行一年两熟制栽培。一熟果于5月底至6月初上市,6月中旬前采收结束。亩/年产量1500kg左右,
亩产值40000.00余元。二熟果培育于8月上中旬剪枝促发,
9月初开花,10月中旬果实成熟, 亩/年产量800kg左右,
产值10000.00余元。两熟果平均亩/年总产值超过50000.00元。以下简要介绍葡萄利用冬芽二次挂果的一年两熟栽培技术。1、品种选择:葡萄实行一年两熟栽培,
尽量选择易成花、果实生长发育期短、抗病、丰产、品质好的早熟或特早熟品种。如欧美杂交种群中的早夏黑、金星无核、早生高墨等。欧亚种群中的黑巴拉多、早紫、夏至红等。
2、重施还阳肥: 在一熟果采收结束后, 立即重施一次还阳肥,
以快速恢复树势和为二熟果生产打下基础。一般亩施尿素10kg,
等量NPK复合肥30-40kg,
生物有机肥250-300kg。施后灌足水一次。3、叶面喷肥促花:
从一熟果采收结束后的6月中旬开始,
每相隔两周左右喷一次0.3%的磷酸二氢钾十150倍的PBO,
直到7月底距生产二熟果修剪摘叶前半月左右停止,
以促进枝蔓冬芽成熟质量。4、修剪摘叶:
在一熟果采摘结束后相隔50天左右(8月上中旬),
当年新梢上欧美杂交种留6-7芽,欧亚种留8-9芽进行短截,
摘除短截后下部枝蔓的所有叶片,促其重新萌芽生长。5、促进萌芽: (1)
促萌剂处理, 修剪结束后立即用8%右灰氮液或用1:30倍的单氢氨液(药1: 水30)
对枝蔓顶端的2个芽浸酌(3-5秒) 。(2) 施促萌肥, 地面亩施尿素10-12kg,
硼肥3-4kg。(3) 灌促萌水,
上述措施结束后园内及时灌足灌透水一次(有滴灌设施的也要进行漫灌),
必须水通过廂沟漫平畦。(4) 遮阴促萌, 灌水后为保持园内湿度和避开高温,
在大棚顶上覆盖一层遮阳网, 萌芽后揭除。(5)喷雾促萌,
葡萄通过剪枝除叶处理后一般需要10天左右开始萌芽,8月早秋易高温干旱,
空气湿度低不利葡萄萌芽, 萌芽前若遇晴日高温,
应在当日的上午10点至下午4点每间隔1小时对枝芽喷雾清水一次,
增加枝芽的水份含量, 提高萌发率;
当葡萄芽开始萌动散鳞时用0.5%尿素十20-30mg/L赤霉酸(GA7)
喷一次促进生长。6、花果期管理:(1) 拉穗,
新梢30cm长时用20mg/L赤霉酸十1000倍速克灵或500-600倍嘧霉胺浸酌花穗。(2)
摘心, 新梢叶片达10片左右时留7-8片叶摘头。(3) 保果,
始花后8-10天有核的欧美杂交种用细胞分裂素CPPU5mg/L浸酌果穗;
无核葡萄和欧亚种用20mg/L赤霉酸浸酌果穗。(4) 果实膨大,
谢花后8-12天欧美杂交种用10mg/LCPPU浸果穗,
三倍休无核葡萄用40-50mg/L赤霉酸十5mg/LCPPU浸果穗,
二倍体欧亚种不处理。(5) 施壮果肥:
谢花后一周运用滴灌亩施可溶性等量NPK复合肥30kg十8-10kg尿素,
亩用水量1吨左右。无滴灌设施的施后立即浇水。(6) 促进早熟: 第一,
谢花后25天左右亩施纯硫酸钾肥15-20kg。第二,谢花后30-35天左右开始(果实软化始色)
叶面喷500-600倍增糖显色液十150-200倍PBO两次, 间隔期7-10天。第三,
谢花后30天对过于旺盛而且果穗又较少(5穗以下)
的植株在主蔓上进行环剥包扎处理。7、后期保温:
进入10月份,当日最低温降到150C时,
要根据气温状况早晚及时卷起和放下大棚裙膜, 实行保温栽培。此时,
二熟果已进入成熟期, 白天最高温控制在320C以下, 夜间最低温保持在120C以上,
通过卷、放膜白天晴日延长20-300C的时间。8、加强综合管理:
除搞好以上措施外, 还应加强其它的综合管理措施。如:
病虫防治、疏花、疏果、整穗、套袋、副梢的抺除与摘心、主蔓引绑以及田间的杂草控制等等。9、应重点注意的关键事项:(1)
剪梢摘叶时间一定要控制在一熟果采收结束30天以后进行,
让葡萄植株在挂一熟果后树势得到充分恢复。(2)
促萌时间尽量避开7月至8月上旬的高温气候,
最好在8月立秋后进行。若要提前剪枝摘叶促萌, 必须采取遮阳措施,
否则会降低萌芽率影响产量甚至导致失败。(3)
枝蔓修剪短截时留冬芽无论什么品种一定要在6芽以上,
用顶端两芽处理后生产二熟果, 下部冬芽作为来年结果母枝,
若秋剪留芽过少会逼发整个芽眼, 造成次年无产量。(4) 严格控制产量,
以避免造成植株早衰和形成隔年挂果现象。一熟果产量应控制在1500kg以内;
二熟果控制在600-800kg的范围。(5) 促萌水份保证,
剪枝摘叶后保证田间充足的水份是促进萌芽十分关键的措施,
一定要实行漫灌,并在晴日对枝蔓进行喷水, 否则萌率极低甚至不萌芽,
严重的造成植株死亡。(6) 严格掌握化学促萌剂处理芽眼的浓度,
石灰氮的处理浓度根据枝蔓的成熟度掌握在5-10%之间,
单氰氨掌握在1-3%左右。超过此范围易造成枯芽现象。(7)
促进早熟的环剥措施在同一植株上一年内只能用一次,若在生产一熟果时处理过,
生产二熟果时不能再进行环剥,否则易促使植株早衰。

葡萄促成栽培是人为创造能使葡萄提前萌芽、生长、成熟的设施生态环境,使葡萄提早成熟,从而获得较高经济效益的一种产期调节栽培方式。下文以兴安县多年来对夏黑葡萄促成栽培技术的应用总结如下,供种植者参考。

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1 萌芽前的技术要点

1.1冬剪和覆膜

新浦京棋牌官网 ,12月中下旬葡萄叶片转为黄色进行冬剪,冬剪应控制在1月10日之前,冬剪越早萌芽越早。冬剪方法采用短枝和中枝修剪,在靠近主干与主蔓交叉处留2~4条短枝,培育营养枝作为下年结果母枝,是夏黑葡萄促成栽培解决大小年的关键技术。其它枝条留6~8芽修剪,每株保留4条结果母枝。

1月上中旬覆膜,根据不同类型避雨棚采用不同的覆膜方法。先盖天膜,7d后再盖围膜,简易避雨棚的葡萄园,按3333㎡为一个单元盖好天膜,南北方向各安装2个对称宽2
m的通气门。单个钢架大棚根据棚肩高度安装南北对称门。围好边膜后灌一次水,保证土壤湿润。

1.2覆膜后温湿度管理

覆膜后至萌芽前棚内白天温度保持在28 ℃,夜间20
℃,若白天温度超过40℃连续7~10d,花芽分化有退化现象,萌芽后花量少。当棚温超过30
℃立即开天窗膜、棚门、边膜降温,萌芽前棚内湿度保持在80%左右,有利于萌芽整齐,一般萌芽前不覆盖地膜,增加棚内湿度利于萌芽。

发芽的适温在20~25 ℃,如持续高于30
℃不利萌芽。此期棚外天气寒冷,棚内温度20
℃左右,可全天封闭(闷棚),一般闷棚20~30 d开始萌芽。

1.3涂催芽剂、施萌芽肥及喷清园药

催芽剂的处理时间为冬剪结束之后的12月中下旬,1月中下旬涂催芽剂会萌芽不整齐且推迟萌芽。用50%单氰胺20倍液涂或喷冬芽。为不出现漏施,在药液中加入少量胭脂红作标记。顶端一至两个冬芽不涂单氰胺,以免顶端芽萌芽过早,造成萌芽不整齐增加管理难度。使用单氰胺后,土壤灌一次水,枝条喷一次清水,有利于发芽。在冬芽萌动期,每667
㎡用粉状海藻精1 kg和磷酸二氢钾3 kg,兑水2000
kg淋根,促进新根生长。冬芽萌动率达到70%左右,用5波美度石硫合剂喷施树体和地面,然后覆盖地膜。

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2萌芽至开花前技术要点

2.1棚内温湿度管理

覆膜后,有7~10d日光照达到6h,一般2月上旬开始萌芽。葡萄萌芽后处在冬未初春的气候变幅大,棚温管理是关键。萌芽后棚内温度白天保持在25~30
℃之间,最高温度不能超过30℃,防止新梢和花序被烧干枯。遇到低温阴雨天气,检查边膜、天膜如有漏风要盖紧,保持棚内温度不低于15
℃,夜间棚内温度不能低于0℃,防止新梢被冻。中午打开南北棚门排气降低湿度,保持棚内湿度50%左右,棚内没有雾气关上棚门。

萌芽至花蕾显现(4~6叶),温度22~25
℃,此时花芽仍在补充分化,温度过高,发育过快有可能导致花序退化。昼温应控制在22~28
℃之间,超过28 ℃可开棚通风降温,低于22℃时关闭封棚。

2.2防治灰霉病和控梢

促成栽培新梢花序开始生长在2月下旬至3月,此期正处于低温和棚内高湿度,灰霉病危害高峰期,灰霉病主要危害嫩梢、叶和花序,防止灰霉病的危害是该时期的重点。其次又是阴雨天气的季节,光照不足,新梢徒长,易出现花芽分化不良的现象,控梢抑制徒长很关键。当新梢长至5叶左右,用嘧霉胺800倍液+助壮素375倍液+磷酸二氢钾300倍液+海藻精2000倍液喷施,隔10
d用菌思奇750倍液+嘧菌脂1500倍液+液体硼2500倍液+噻虫嗪3000倍液喷施,如果新梢旺长,用助壮素300倍液控梢。

2.3拉花、疏花、打顶

按20cm保留一个新梢做好定梢,在花序分离期拉花,一般用5mg/kg赤霉酸+嘧霉胺浸1000倍液或喷花序,如果用矮壮素控梢,花序较紧凑,可用8mg/kg赤霉酸拉花。拉花后,增强通风透光,灰霉病发病风险降低。拉花后8~10d,开始修花,修花时只保留穗尖的花,根据精品果穗标准,保留穗尖60~80朵花,长度10cm左右,往上部分,全部疏除。修花结束后,用10%苯醚甲环唑4000倍液+50%咯菌腈3000倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍液+10-30-20型水溶肥600倍液+液体硼2500倍液+海藻精1500倍液喷施,防治灰霉病、溃疡病、绿盲蝽。

当新梢长到6叶1心时,在花序上留2叶打顶,打顶后顶端下面的副梢7
d后抹除,以防冬芽萌动。

3 始花期至幼果膨大期技术要点

3.1棚内温湿度管理

葡萄在4月上中旬进入开花期,白天棚外气温20~27 ℃,夜间温度15
℃;白天棚内温度控制在25~30
℃。如晴天,日照强,10:00~15:00时打开棚门和天窗,16:00时关闭,保持白天棚内温度不超过30℃和夜间不低于15
℃。如果遇到阴雨天气,10:00时打开棚门和天窗,降低棚湿度,减少病害发生,雾气消完关闭棚门和天窗。

开花期气温上升快,此时,棚内温度超过30
℃时应开棚通风,通风口宜适当增大,尤其应注意防止花期高温(35
℃)危害。此期在15:00~16:00时温度下降时仍需关棚保温,增加中后期的温度积累,利于提早成熟。

促早栽培转化成避雨栽培应注意转换的时间节点,如果转换太早,就会失去一部分积温,促早效果差。通常3月下旬会出现棚内高温达到35
℃的现象,可采取临时通风降温的措施,还不能将保温换成避雨。当最低气温稳定在15
℃以上时,可以揭去边膜,将促早栽培转换为避雨栽培。

3.2始花期剪梢

当整个葡萄园有5%花序开花为始花期,在顶端长出的副梢留4叶剪梢,顶端下的副梢抹除,新梢在始花期有10张叶片,供幼果膨大期所需养分。

3.3保果、疏果

保果:花前处理1次, 即花蕾膨大期用30 mg/kg赤霉酸+4
mg/kg噻苯隆+嘧霉胺800倍液浸或喷果穂,不用保果和膨大处理,成熟后穂重400
g,粒重6 g左右,适宜于观光釆摘。

疏果:在谢花后3 d左右用12.5 mg/kg赤霉酸+2 mg/kg氯吡脲+200
mg/kg链霉素+嘧霉胺800倍液浸或喷果穂,保果7
d左右开始疏果,每串果穗留60~70果粒,果穗从上到下依次5粒留4段小果穂,4粒留4段小果穂,3粒留6段小果穂,2粒留2段小果穂,1粒留2段小果穂。疏果后用嘧菌酯1500倍液+抑霉唑1500倍液+20%螯合锌1500倍液+噻虫嗪3000倍液喷施树体,重点喷果梗,预防溃疡病发生。

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3.4施肥

应用水肥一体化技术施肥,谢花后7d左右第一次施肥,每667㎡施水溶性平衡复合肥20kg。第二次施肥谢花后14d,每667㎡施硝酸铵钙25kg,第三次施肥谢花后20d,每667㎡施高氮中磷高钾复合肥20kg,施肥浓度400倍,低于该浓度易产生肥害。

3.5膨大处理

保果后13d左右,选以下任一方法膨大果实。

(1)用速丰果美1号300倍液+13
mg/kg赤霉酸+保美灵7500倍液+嘧菌酯1500倍液+抑霉唑1500倍液浸或喷果穗。这种膨大方法粒重8~9
g,着色一致,果粉厚。

(2)用50mg/kg赤霉酸+5
mg/kg氯吡脲+嘧菌酯1500倍液+抑霉唑1500倍液浸或喷果穗。用这种方法膨大粒重10
g左右,不易上色,成熟期推迟。膨大后3 d每667㎡施黄腐酸钾20
kg,中氮高钾复合肥20 kg,浓度400倍液,防止出现大小果粒。

4 果实软化至着色始期技术要点

果实膨大后15d左右,果粉增多,果肉开始软化。这个时期主要是防止溃疡病发生、套袋及施着色肥,控制新梢徒长。

4.1防治溃疡病

施低氮高钾复合肥。膨大期667 ㎡施硫酸钾30 kg,钙肥20 kg。着色初期667
㎡施硫酸钾15 kg,钙肥10
kg。果穗喷或浸杀菌剂,重点做好以下关键点:①花前拉花+嘧霉胺浸花序;②保果+阿米西达+嘧菌环胺浸果穗;③膨大果实+抑霉唑浸果穗;④套袋前阿米西达+抑霉唑+苯醚甲环唑喷果穗;⑤在套袋前检查无果梗干枯才能套袋;⑥用汇葡5000倍液+25%抑霉唑1500倍液和汇葡5000倍液+10%苯醚甲环唑1500倍液交替喷叶片。

药液喷到果梗,如果只喷在果面防治效果差。

4.2套袋

按防治溃疡病方法套袋前用阿米西达1500倍液+抑霉唑1500倍液+苯醚甲环唑3000倍液喷果穗,药液干后套上专用袋。在袋下边两个角开孔,有利于气体流通,降低袋中温度促进着色和防止果梗干枯。

4.3控梢

葡萄果实上色后,主梢有15~20张叶片,控制顶端副梢生长,种植面积少的果园可人工抹除副梢控梢,种植面积大的果园釆用喷延迟生长剂控梢。用奇效唑830倍液(或用750
mg/mL助壮素)+磷酸二氢钾300倍液喷顶端嫩梢。喷后10d左右顶端副梢继续萌发,再用奇效唑400倍液喷1次,可使副梢停止生长。

5 釆收和生产冬果

5.1釆收

一般6月底至7月上旬,夏果完全着色成熟,可溶性固形物达到15%~16%,可釆收上市。如果7月上旬果实可溶性固形物低于14%,着色不良,可用250
mg/kgS-诱抗素喷果穂促进着色。成熟后15d之内釆收,防止果品退糖风味差商品率下降。

5.2生产冬果

①夏果采收后每667㎡施15
kg高氮高磷复合肥,恢复树体。②在8月中旬修剪,在顶端副梢基部转绿处剪梢,促使冬芽萌发。修剪后每667㎡施30
kg尿素促顶端梢萌发。梢长至5叶左右,用矮壮素600倍液+磷酸二氢钾300倍液喷施,控梢促花。③顶端梢萌出后采取留叶片5+3(第一次和第二次打顶各留5、3叶)或3+3+2(第一次、第二次、笫三次打顶各留3、3、2叶)打顶方法,打顶后用矮壮素250倍液+磷酸二氢钾300倍液喷施,促使抽出花序。抽出花序后,管理方法与夏果相似。

一般冬果在8月下旬至9日上旬开花,10月底开始着色,11月下旬成熟,这时期阳光充足,昼夜气温在17~28
℃,雨水少,果品着色均匀,果粉厚,品质好,市场潜力大。

以上就是今天的全部内容,如果您也种植了夏黑葡萄这一品种,小编建议大家多多学习其它人的种植技术优点。

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